数量限定 バジル塩麹。栽培期間中無農薬、無化学肥料で育てたバジルを使った塩麹です。
鶏肉を漬け込んだりパスタ、ドレッシング、ジャガイモやトマトに合わせたり様々な料理にお使いいただけます。口の中に広がるバジルの香りをお楽しみ下さい。
自家栽培のお米を手作りで麹にし、自然発酵でじっくりと発酵させています。この手仕込みの工程で、旨味成分がたっぷりと含まれた、まろやかな味わいの塩麹ができあがります。
今の時期だけ!旬を閉じ込めたバジル塩麹を一度ご賞味下さい。
原材料:米麹(米:兵庫県丹波篠山市:ONE BEANS)、天日塩、バジル(ONE BEANS)、ハリマ王にんにく(北本ファーム)