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株式会社うめひかり

「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」そんな志を持って梅干し屋を始めました。素材は梅と塩と紫蘇だけ、昔ながらの甘くない梅干しです。

製造の過程で一切の添加物は使用していません。素材は南高梅と天日塩のみ。 塩だけで漬けた完熟南高梅を天日干ししたあと、樽で三年間じっくり熟成させました。 梅と塩がよく馴染んだことによるまろやかさと、梅の果肉感のバランスが取れています。"
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【無添加】三年熟成梅干し 三年熟成梅干し1㎏

製造の過程で一切の添加物は使用していません。素材は南高梅と天日塩のみ。 塩だけで漬けた完熟南高梅を天日干ししたあと、樽で三年間じっくり熟成させました。 梅と塩がよく馴染んだことによるまろやかさと、梅の果肉感のバランスが取れています。"

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三年熟成梅干し1㎏
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希望小売価格 ￥4,278 (税込 ￥4,620)
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三年熟成梅干し280g
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「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」そんな志を持って梅干し屋を始めました。素材は梅と塩と紫蘇だけ、昔ながらの甘くない梅干しです。
1
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで昔ながらの梅干しを作っています。
2
ギリギリまで木から栄養をもらい、 自然に熟し落下した超完熟南高梅のみをつかっています。皮が柔らかく、フルーティな香りが特徴です。
3
2024年のプレミア和歌山で最優秀賞をいただいた梅干しです。
オーガニック
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