あわのもとは液体食品10gに対し1～2ｇのあわのもとの規定量となっています。あわのもとの量で泡の硬さや持続時間を変化さすことができます。作った液体を加熱殺菌することもできます、泡が発生しますので大きめの容器で加熱してください。温度を冷ましてからお使いください 固形物などがある食品の場合、泡容器が詰まってしまうことがあります、その場合ろ過する必要があります。商品の中にお茶の葉を入れて煮だす袋が入っています。このくらいのものでろ過してください。 （果汁の場合いや濃い液体には、これを使って泡にしています） https://youtu.be/mKpuEPkmBYQ　https://youtu.be/Q2Ct_mfbYEc　 泡容器を使わない場合、蓋のある容器でシェイクすると泡食品を作ることができます。スプーンなどで取り分けてください はちみつのような粘度の高いものは水で3倍～5倍くらい希釈して泡にしてください https://youtu.be/UnbZ1j1Aa28 泡容器について50㏄泡容器付き　100円均一の泡容器でもできるものはあります、ホテルの方はステンレスの容器やおしゃれな容器を使ってビッフェなどに使っているようです 泡容器が詰まって出ない場合、容器の上を少し力がいりますが引っ張って抜くとメッシュの部品が出てきます、部品を洗浄するとまた使えるようになります。