サイズ：約13～15cm ＊オリーブの木は自然な抗菌作用があり、剛健で衝撃に非常に強く、傷つきにくく、カビがこないことで昔からヨーロッパではキッチン用品に加工されてきました。 お料理やダイニングに激しくはえるキッチンツールです。 ＊オリーブの木の素材力はすばらしく、使わないときはインテリアに飾っておいてもとっても素敵です。樹齢約300年の木の枝を加工しています。幹を倒さなくていいエコなつくりです！ ＊ギフト、お祝いにも人気があります。 ＊所有するだけで、天然木材の持つ風合いと手触り、一つとして同じ木目や色が存在しない、世界で唯一無二な存在感を満喫して頂けます。 画像の木目は一例です。お届けは異なります。ご了承ください。 ＊北アフリカのチュニジアのオリーブ産業は古代から今日まで「北地中海」を支えています。オリーブの木工雑貨も大量にイタリア、スペインを主に欧米に輸出され、近年日本への輸出量も増加しています。チュニジアならではの木目のすばらしい、樹齢300-800年の木が用いられます。オリーブの実を食し、オイルを製造するため、生産性のある木は法律上許可がない限り伐採はできません。またオリーブの木は10cmの太さに育つまで約20年もかかるほど大変貴重、加工が可能な樹齢300年以上の木は年々減少し、「高価」な木材となっています。オリーブの木は材木として育てられた木ではありません。それ故に長い年月の間に厳しい自然と共に育った複雑で自然美アートともいわれる木目が特徴です。切り倒したものをすぐ加工はできません。2年の天日干しまたは1か月の塩漬けと数か月の乾燥炉にいれて、水分度15％以下におとしてから加工します。 ＊オリーブの木は500-1000年以上も生き、不死身の木、万能薬オリーブオイルを生み出してくれる「聖なる木」とよばれ、チュニジアではさまざまなオリーブの木のモチーフの装飾品がありお祝いに用いられます。