【正統派のボルドー白】 綺麗で透明感のある色合いに、白い果実と花の香りが中心のアロマがしっかりと感じられます。 始めにマスカット、ピーチ、レモンやライムなど香り高いアロマを感じ、後からグレープフルーツなどの柑橘系アロマが加わります。アカシアやツゲ、芝生などグリーン系のハーブの香りもあり、白ワインの魅力を引き立てています。 口に含んだ瞬間に、綺麗で優しい酸味とフレッシュな果実味のハーモニーが広がります。後半ではレモンピールのような程よいビターテイストと控えめな甘さを持った果実味がお互いの存在を引き出し合っています。 飲みこんだ後には、この白ワインの代表的な香りであるグレープフルーツ、マスカット、ツゲ、レモンピールなどの印象深い香りを楽しめます。 アロマによるインパクトがしっかりとありながらも、綺麗でストレートな味わいがくせになるワインです。 ＜おすすめのお料理＞ 野菜のテリーヌ、鶏肉や白身魚のソテー、タブレなど ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。