ーー現地を訪問し直接取引ーー 「天国にいちばん近い島」として有名な南太平洋にあるニューカレドニアに足を運び、現地生産者と直接取引を行っています。 現代でも独自の民族文化の残るイルデパン島に、カナック文化の儀式 （クチューム）を行ってからサンダルウッドの自生する森を訪問しました。 先住民族が大切に守る白檀が育つ森の匂いや、土の豊かさ、白檀の息吹を 実際に現地で体感することで、互いの信頼関係が築き上げられています。 イルデパン島は海中から地盤が隆起してできた島という特徴があり、ミネラル を豊富に含んだ柔らかい土壌には、比較的太いサンダルウッドがたくさん 生えています。今回の精油やチップは、イルデパン島固有種のサンダルウッド のみを使用しています。 品種名：santalum austrocaledonicum var.austrocaledonicum ーーまさに香水のような白檀ーー このサンダルウッド精油は、まろやかで角のない香りが特徴的で、 ふわっとフルーティーな香りも楽しむことができます。 時間と共に香りが 変化する、まさに香水のようなサンダルウッド精油です。 イルデパン島のサンダルウッドは、インドで自生しているサンダルウッドの 品種に似た小さい種を持つ個体です。 イルデパン島固有種のサンダルウッドを約55 時間かけて蒸留し、精油を抽出 しています。 精油の抽出を行うための原木は、サンダルウッドの中でも一定の太さの基準 を満たしたものを選別しています。 精油の成分のうち、「Santalol,cis,α-」「Santalol,trans-β」の合計が63％以上 という高品質な精油です。 
ーーサステナビリティーー サンダルウッドの過剰な採取によって、イルデパン島の自然環境に悪影響を及ぼさないように、年間生産量に一定の基準や制限を設け、サンダルウッドを１本伐採するごとに４本の苗を植林するという厳格なルールで森を守っています。単に、直線的に苗生を植えるのではなく、本来の森の姿に近づくように分散して植林するようにもしています。 持続可能で、環境にも未来にも強く責任を持った方法で、ニューカレドニア・ イルデパン島のサンダルウッドをお届けします。