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おだしの旨みと天然果汁が相まって、酸味と香りが豊かなバランスに仕上がった京のだしぽん酢。 天然果汁100%。 おだしの火加減や炊き時間を変え、じゃばら独特の香りとさわやかな風味を損なわないように仕上げました。 素材の旨味をより一層引き立て、和食以外のお料理ともよく合います。おだしと果実の調和をお楽しみください。 2月~5月迄の期間限定商品です。

京のだしぽん酢(じゃばら)

おだしの旨みと天然果汁が相まって、酸味と香りが豊かなバランスに仕上がった京のだしぽん酢。 天然果汁100%。 おだしの火加減や炊き時間を変え、じゃばら独特の香りとさわやかな風味を損なわないように仕上げました。 素材の旨味をより一層引き立て、和食以外のお料理ともよく合います。おだしと果実の調和をお楽しみください。 2月~5月迄の期間限定商品です。
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京のだしぽん酢(じゃばら)

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おだしのうね乃

おだしのうね乃は、明治36年(1903年)創業。 余計なものを加えず選びぬいた素材だけを使い、職人たちが昔ながらの製法で、手間ひまかけて、丁寧に製造しています。
1
【こだわりの素材】厳選した国産素材を使用。原材料の仕入れには必ず産地に出向き、漁師や加工職人と一緒に材料を調達しています。
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【こだわりの製法】昔ながらの古式製法で手間ひまかけて、京都の自社工場で製造しています。
3
おだしは縁の下の力持ちです。控えめだけど、なくてはならない存在。それがうね乃の考える「おだし」です。

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