お米から育てた手作りの濃縮甘酒。 ホタルの飛び交う武庫川の源流で9割減農・無化学肥料でお米を育て、麹だけで仕込んだ濃縮甘酒。 食べても美味しいお米で甘酒専用に温度管理し麹を仕込み、甘酒にしています。 濃厚でいてスッキリした甘味、自然な甘い香りとコクが特長です。 お湯や牛乳、豆乳、炭酸と割って飲んだり、お砂糖やみりんの代わりにお料理に使用できます。