こむたまキッチンを代表する売上No.1の商品です。
清水港にて水揚げされたバチマグロの血合部分を使用しています。
清水港はに世界中から冷凍運搬船で運び込まれ、全国へ流通しているマグロ水揚げ全国一位の港です(2019まぐろ需要協議会の基礎統計)。
バチマグロはキハダに次いでマグロ流通量の3割を占めており、一般敵に「まぐろ」として開店寿司やスーパーでよく見るマグロです。
食感は牛肉・馬肉に近く、ねじるとちぎれる感じになっています。
小型犬・猫にはコロコロ、中型犬以上にはスティックがおすすめです。
スティックを乾燥さている途中で細かくしたものがコロコロになり、スティックに比べ若干硬めに仕上がります。フリフリはミンチ状にした原料を乾燥させた後砕き、石臼で三度挽きしています。