店名のParvati(パールヴァティ)はヒンドゥー教の女神の名前で「ヒマラヤの山の娘」という意味もあります。
インドから届いた本物のダージリンティー、在庫がなくなり次第そのお茶とはもう出会えない、一期一会のめぐり逢いです。
ダージリンティーは実はお食事や和菓子との相性も良く、日本人の口にとても良く合うお茶です。
アイスにしても甘い香りが立ち、特にショコラ系のスイーツとの相性は抜群です。
1860年代より手摘みの茶葉のみを使い製造されるダージリンティーは、インド紅茶全体の1%ほどと、生産量が大変少ない茶葉。そのため、自分へのご褒美や来客用に、おうち時間を楽しみたい方へご支持いただいております。