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ぷる～酒は　新感覚の【食べるお酒】大人のお酒スイーツとなっております！アルコール・使用するお酒味をそのまま残したゼリーとなっております。

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ぷる～酒

プル-シュウ

販売元

株式会社ブレイクスルー

酒類免許

一般酒類小売業免許

ぷる～酒は　新感覚の【食べるお酒】大人のお酒スイーツとなっております！アルコール・使用するお酒味をそのまま残したゼリーとなっております。

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ブランドについて

ぷる～酒は　新感覚の【食べるお酒】大人のお酒スイーツとなっております！アルコール・使用するお酒味をそのまま残したゼリーとなっております。

1

お酒業界が低迷する中、少しでも新規のお客様を獲得するために立ち上げたブランドとなっております。

2

お酒の美味しさ・楽しさ・酒蔵様の熱意を新たな形でお客様に提案しております。

3

全国47都道府県の酒蔵様と繋がり、日本全国のお酒ゼリーを販売することを目標に掲げ、日々、事業運営をおこなっております。

ブランドオーナーについて

須山修太郎

スヤマシュウタロウ

お酒好きが高じ、少しでもお酒の業界に貢献したいという思もいから、一念発起し 2020年に株式会社ブレイクスルーを設立。翌年、2021年に京都の酒処、伏見に【日本全国初となるお酒ゼリー専門店ぷる～酒】をＯＰＥＮしました。日本酒の業界である、清酒市場は年々衰退する一途となっております。ですが、日本酒は”日本の文化であり歴史である”と私自身が考えており、日本酒の文化を後世に繋げていければという思いから高アルコールのお酒ゼリー【ぷる～酒】を商品化し、事業運営を行っております。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

お酒好きが高じて、少しでもお酒の業界に貢献したい！思いがあり

日本酒は”日本の歴史であり文化である”という私の思いから

どうすれば、後世に日本酒を残していけるのか？と悩みに悩んだ結果

お酒をそのままゼリーにし【食べるお酒】という新たなお酒スイーツを商品化し

少しでも新規のお客様を獲得することで、お酒業界とお客様を繋ぐ

1つのアイテムになれればという思いで、日々、事業運営をおこなっております。

弊社はお酒ゼリーが【お酒土産の定番品】になることを目標に掲げています。

　

なにをやっているのか

年々、日本酒の業界である、清酒市場は衰退の一途をたどっております。

全国の酒蔵様は、この衰退する市場をどのように再興することが出来るのか？を

日々、考え事業運営を行っておられます。

その酒蔵様の考えに、私自身も共感し、少しでも清酒市場にお客様を繋げるアイテムは無いか？という事を考えに考え抜いた結果、この【食べるお酒】という商品を市場に発信し、新たなお客様を獲得することを目的として、事業運営をおこなっております。

　

　

製品へのこだわり

お酒ゼリー【ぷる～酒】のこだわりは、コラボレーションしていただく酒蔵様の厳正なる審査のもと、使用するお酒の味をそのまま残し、且つ、高アルコールをゼリーの中に閉じ込めた、新感覚の【食べるお酒ゼリー】となっております。

製品のこだわりは、使用するお酒を薄めることなく、そのまま使用し、ゼリーの中にアルコールを残すことで、お酒を食べる感覚で楽しんで頂くことの出来る製品となっております。

また、食べ方としてはゼリーとして食べていただく事が通常の食べ方となりますが

高アルコールという部分を活かし、冷凍庫でゼリーを凍らせることで

氷のように固まるのではなく、シャーベットとジェラートの間の固さで凍りますので

アイス感覚でもお召し上がりいただく事が可能です。

こちらの食べ方は、弊社のお客様で大変、人気なお召し上がり方となっております。

　

どんな方に支持されているのか

弊社の顧客層は、女性の方が中心となっており、8割以上が女性のお客様となっております。

年齢層は20代～70代までかなり幅広い層に支持していただいております。

現状の卸先と致しましては、小売店様（お土産物）や飲食店様（レストラン・居酒屋・ホテル・Bar）では製品を食後のデザートにご提供いただいたり、オリジナルカクテルでのご提供をしておられる企業様が多いです。

商品を、一度でも食べていただいた方は、アルコール感にビックリしていただくことが多く、お酒は普段飲まないけど、ゼリーを食べることでお酒にも興味をもったと言っていただけることが多いと感じております。

　

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