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錦市場櫂KAI

「京の台所」錦市場で櫂KAIを店舗展開。「食べる丸薬」のごまに８種のフレーバーをコーティングした”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズです。

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錦市場櫂KAI

ニシキイチバカイ

販売元

櫂有限会社

「京の台所」錦市場で櫂KAIを店舗展開。「食べる丸薬」のごまに８種のフレーバーをコーティングした”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズです。

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ブランドについて

「京の台所」錦市場で櫂KAIを店舗展開。「食べる丸薬」のごまに８種のフレーバーをコーティングした”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズです。

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おもてなしセレクション2021　金賞受賞

2

SDGｓ行動宣言

ブランドオーナーについて

水島　均

mizushima hitoshi

400年の歴史を有する「京の台所」錦市場で、毎日、ごだわりを持つ地元のお客様に直に触れ、商品やサービスの向上に努めています。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「食べる丸薬」と言われる程に栄養価の高いごまを香ばしく仕上げ、８種のフレーバーをコーティングした”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズは、ご飯にふりかけるのは勿論ですが、料理のアクセントに使っていただける味付けごまです。

　

　

毎日の食事に取り入れていただき、健康で活力のある生活を過ごしていただきたいという想いで、毎日お客様の声を通して精進しています。

　

　

　

”美味しく”、”楽しく”、”日常的”に食べていただきたい。手間をかけずに、ふりかけるだけだけで普段の料理をワンランクアップできる”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズです。

　

　

なにをやっているのか

ふりかけで一番に思い浮かぶのは、ご飯・おにぎり・お弁当・子供の食べ物といったところではないでしょうか。

弊社の”珍味処の京ふりかけ”「衝撃のごま」ふりかけシリーズは、普段の料理に使っていただけるように、海苔やあられなど、ごま以外のものを混ぜていません。ごま自体にフレーバーをコーティングし、香ばしさと料理にアクセントを加えます。

8種類のフレーバー（かつお｜ゆず｜柚子胡椒｜梅｜ガーリック｜わさび｜三彩｜キムチ）で、辛い味が多数あります。大人も楽しめるふりかけとなっています。

　

　

製品へのこだわり

・売上ランキング№1の「ごまかつお」

香ばしいごまとかつおの旨味が合わさった、シンプルながら味わい深いふりかけです。リピート率も№1の子供からお年を召した方まで人気です。

　

　

・辛さ№1の「ごま柚子胡椒」

青唐辛子の辛さの中に、ほんのり柚子の香りがする辛党の方にお勧めのふりかけです。

　

　

・パンチ力№1の「ごまガーリック」

スパイシーな黒コショウが効いたガーリック味のふりかけです。お肉料理やチャーハンなどにお使いください。

　

　

・錦市場櫂KAI 店頭売上ランキング

　

どんな方に支持されているのか

お取扱い例

サービスエリア、道の駅、産直ひろば、高級スーパーなど、続々とお取引いただいています。

　

　

食品の取り扱いのない店舗様でのレジ横や、スポットでのお取引も増えています。

スペースが確保できない場合など、吊るせるようパッケージに穴が開けてあります。

また、裏面には料理例やYouTube動画のQRコードがあります。

　

　

　

　

　

　

　

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