8種類のだし原料を細かく粉砕し、芳醇な香りとコクを引き立たせただしに、本醸造醤油とミネラル豊富な種子島産の粗糖を合わせた、化学調味料・保存料無添加のめんつゆです。ひきたてのだしの余韻を楽しめるように、空気に触れにくい二重構造ボトルです。麺つゆや煮物にはもちろん、卓上に置いてだし醤油のようにお使いいただけます。