鰹節・いわし煮干し・鯖節・宗田鰹節の旨みたっぷりな合わせだしを使用。さらに「追い鰹」でコクのある豊かな香りをプラスした、上品な風味の化学調味料・保存料無添加の白だしです。ひきたてのだしの余韻を楽しめるように、空気に触れにくい二重構造ボトルです。素材の色や持ち味を活かす卵料理やうどん、鍋物、浅漬けなどにおすすめです。