江戸時代から続く伝統製法の玄米黒酢に九州産ゆず果汁を合わせた一品です。 黒酢とゆずの爽やかなコラボレーションが様々なお料理で活躍してくれます。 長命ヘルシン酢醸造の黒酢ゆずポン酢の活用方法 ■水炊き、湯豆腐などの鍋料理のつけダレに ゆずポン酢が素材の味を引き立て、さっぱりとお召し上がりいただけます ■焼き魚、揚げ物のつけダレに 大根おろしと一緒に添えると、ますます食欲そそる夕食に ■和風ドレッシングに お好みにあわせてオリーブオイルなどと混ぜて、自家製ドレッシングにするのもおすすめです ■餃子、シュウマイのつけダレに ラー油やネギと合わせてアレンジすることでさらにおいしいつけダレに ■鶏肉の照り焼きの仕上げに 仕上げにかけると、さっぱりとした風味と照りが加わります。