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いつまでも心地よくいられる、ローカルの自然の恵みを活かしたビールを京都市京北の里山で醸造しています。

色合いは少し濁りのある淡黄色です。小麦麦芽と白麹を全体の20%程度加えています。 穏やかなエステルとHallertau Blanc Lupulinatorホップの爽やかな清涼感のあるハーブ感が最初に香り、発酵由来と白麹由来の爽やかな酸と軽やかなボディ、最後に残るFarmhouse酵母らしいファンキーな味わいがすっと抜けていきます。軽やかなボディと滑らかな口当たりと穀物の味わいを楽しめます Style:Grisette ABV:3.0% IBU:13 Malt:Pale Ale,Wheat Mait,Pilsen,Carapils,白麹 Hop:Polaris,Mittelfruh ,Elixir ,Strisselspalt,Hallertau Blanc Lupulinator Yeast:Farmhouse
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AWAKUMOー淡雲 Grisette

色合いは少し濁りのある淡黄色です。小麦麦芽と白麹を全体の20%程度加えています。 穏やかなエステルとHallertau Blanc Lupulinatorホップの爽やかな清涼感のあるハーブ感が最初に香り、発酵由来と白麹由来の爽やかな酸と軽やかなボディ、最後に残るFarmhouse酵母らしいファンキーな味わいがすっと抜けていきます。軽やかなボディと滑らかな口当たりと穀物の味わいを楽しめます Style:Grisette ABV:3.0% IBU:13 Malt:Pale Ale,Wheat Mait,Pilsen,Carapils,白麹 Hop:Polaris,Mittelfruh ,Elixir ,Strisselspalt,Hallertau Blanc Lupulinator Yeast:Farmhouse
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株式会社カケザン
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いつまでも心地よくいられる、ローカルの自然の恵みを活かしたビールを京都市京北の里山で醸造しています。
1
自然の恵を活かしたビールを醸造しています
2
ローアルコールを中心に、はじめての一杯やお食事に合うビールを醸造しています
3
環境に配慮した製造プロセスで、自然と共生できる醸造所を目指しています
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