たっぷりのドライブラックオリーブと、食塩（ニュージーランドのドミニオンソルトを使用・天日塩）黒胡椒、バジル、オレガノ、マジョラム、レモンピール、とうがらしが原料で、添加物等を一切使用していません。このレシピが絶妙な風味を出していて、どんなお料理にも合わせられる手軽さと万能さが人気です。卵料理、チャーハン、お肉、お魚のグリルなど、幅広くお使い頂けます。調理時よりも、食べる直前にかけることで、よりオリーブの風味が味わえます。