熊本県人吉球磨地方の球磨川の支流・美しく流れる万江川（まえがわ）のほとりにぽっかりとひらける土地があります。その名も柚木河内（ゆのきごうち）地区。この豊かな土地で柚子を大切に育ててらっしゃるのは山口さんご夫婦。優しく温かいお人柄がお二人の柚子に光るような命を吹き込んでいるような気さえします。柚子のピールはじっくりと氷砂糖で香りと苦みを抽出したあと、果汁とあわせます。これまでにないビターな“Zesty・ゼスティ”（柑橘ならではのほろ苦さ）と手絞りの柚子の果汁の奥深い味わいをお楽しみください。お好みの量の炭酸（目安はコーディアルの5倍）と合わせて極上の柚子スカッシュを。お湯で割ったり、紅茶にくわえても、美味。お料理には酢の物にちょっと垂らしたり、すし酢にくわえても香りが引き立ちます。