国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレッシングです。有機醤油のコクと有機野菜のうま味、有機米酢の酸味を絶妙なバランスで配合、さっぱりした味に仕上げました。野菜サラダはもちろん、肉料理、魚料理、パスタやお豆腐と幅広くお使いいただけます。有機かぼちゃをたっぷり使用し、濃厚なかぼちゃの甘みや旨みを邪魔しないよう、絶妙なバランスで配合しています。かぼちゃのとろみと甘みが特徴のドレッシングです。☆美味しい食べ方、おすすめレシピは有機ノンオイルドレッシングサイトをご覧ください。☆地元但馬の生産者　有機農家　中務さん【使用原料の詳細】但馬産を中心とした国産有機野菜（閑散期には国内他地域産を使用します）、国産有機醤油「機有るべし」、国産有機米酢「老梅」、ブラジル産有機砂糖、崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩」（若しくは「天日あらじお」）、枕崎産のかつお節を使用しています。◆平成24年度 優良ふるさと食品中央コンクール　新製品開発部門 財団法人食品産業センター会長賞を受賞しました!!