世界でもクリーンで有名なオーストラリア・タスマニアの海水から出来た、サクサク食感のフレーク状のシーソルトです。 タスマニアの海岸で収穫した栄養豊富なワカメとタスマンシーソルトの完璧な組み合わせ。 お料理に深みと素朴さを加える旨味調味料です。 生野菜やシーフードに振りかけたり、おにぎりの味付けにもおすすめです。 【Tasman Sea Saltについて】 世界で最もきれいな海である南極海から採取されたタスマンシーソルトには、栄養豊富な清らかな海水から得られる天然のミネラルが豊富に含まれています。 精製塩よりもナトリウム含有量が少なく、カリウムが多いタスマンシーソルトには、自然の恵みがたっぷり詰まっています。 ①タスマニアについて タスマニアはオーストラリア最南端の州で、南極大陸との間には海しかありません。 タスマニア周辺の海は世界でも最も清らかで栄養分が豊富な海水で、この海水から作られるタスマンシーソルトには海のミネラルと栄養素をたっぷりと含み、自然が与えてくれた恵みがすべて入っています。 ②サスティナブルな生産方法 タスマンシーソルトを作っているタスマニアは、世界で最も綺麗な海のひとつと言われています。 この美しい環境を保護することは、タスマンシーソルトの理念の中心であり、生産プロセス全体を通じて持続可能なエネルギーを活用しています。 タスマンシーソルトは、古くから伝わる塩の採取の伝統と、革新的なクリーンエネルギー技術を活用しています。 技術は革新的ですが、工程はとてもシンプル。 淡水を蒸発させて、何も加えず何も取り除かずに、純白の塩のフレークを残すだけです。 ③健康上のメリット タスマンシーソルトには精製塩と比べて、カリウム・マグネシウム・カルシウム・ヨウ素など、人間の生活に不可欠な海のミネラルが豊富に含まれています。 特に、人の体が正常に機能する上で欠かせないカリウムが他の塩よりも多く含まれていることが特徴です。