江戸時代から続く伝統製法の玄米黒酢と鹿児島県産のかつおぶし、自社の山で原木から育て、収穫したしいたけから丁寧にだしを取って組み合わせたうまみ深い一品です。 麺類にも丼物・天つゆとしても大活躍の一品です。 お料理・お好みによって3?4倍に薄めてご利用ください。 【料理例】 本つゆ：水 麺のつけつゆ　1：2 麺のかけつゆ　1：3~4 丼もの・天つゆ　1：2 【商品情報】 名称：つゆ（希釈用） 原材料名：醤油（本醸造）（大豆・小麦を含む（国産））、粗糖、本みりん、かつおぶし、しいたけ、米黒酢（玄米（国産））（一部に小麦・大豆を含む） 内容量：450ml 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。 賞味期限：製造日より120日 備考：開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使い下さい。原料由来による沈殿物を生じることがありますが、商品の品質には影響ありません。