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球磨川の源流に近い熊本県水上村湯山地区で育った熊本県のいちご「ゆうべに」は鮮やかな紅色と濃い味わいが特徴です。とびきりおいしいこのいちごに取り合わせたのは、同じく熊本県の豊かな海、不知火(しらぬい)海の海風を受けて育った甘夏。その香り高いピールを手作業で細く刻んで香りづけに加えました。さらにバルサミコ酢で酸味の奥深さをプラスしたコンフィチュールはジャムのようなマーマレードのような、お口に入れた瞬間から後味まで優しく、ノスタルジックでありながら複雑な楽しい味覚が続きます。まずはシンプルにバタートーストがおすすめです。

いちごと甘夏のコンフィチュール

球磨川の源流に近い熊本県水上村湯山地区で育った熊本県のいちご「ゆうべに」は鮮やかな紅色と濃い味わいが特徴です。とびきりおいしいこのいちごに取り合わせたのは、同じく熊本県の豊かな海、不知火(しらぬい)海の海風を受けて育った甘夏。その香り高いピールを手作業で細く刻んで香りづけに加えました。さらにバルサミコ酢で酸味の奥深さをプラスしたコンフィチュールはジャムのようなマーマレードのような、お口に入れた瞬間から後味まで優しく、ノスタルジックでありながら複雑な楽しい味覚が続きます。まずはシンプルにバタートーストがおすすめです。
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いちごと甘夏のコンフィチュール
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合同会社 球磨川アーティザンズ

熊本県人吉球磨地方の豊潤な農作資源を加工し、無添加のコンフィチュール・シロップ・調味料を販売。美味しさのその先にある豊かさをお伝えできたらと考えています。
1
南九州にありながら日本一霧深い山里は、豊潤な土壌、美しい水、寒暖差の激しさから豊かな農産資源を生み出しています。この豊かさをおいしいひと瓶に込めてお届けします。
2
主原料は地元の生産者さんからお譲りいただき、材料も国産にこだわり作っています。日産300本の少数生産ですが、安全性を第一に職人が丹念にお作りしています。
3
フルーツのはじけるような爽やかさと香りを最大限に生かし、着色料・保存料は一切使用せず賞味期限1年を実現しています。味わいはエキゾチックさとバランスが特徴です。

合同会社 球磨川アーティザンズのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想
1 件中 1 件を表示
食品・飲料系専門店
投稿日
2025/01/24
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ブランドストーリーが明確で、地域資源や人にスポットを当てた商品アイテムに好感を持っています。 30代の女性をターゲットにしているので、丁度良いアイテムだと思います。 ハチミツ&レモンなどのシロップの充実を期待しています。
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このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました

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