生の生姜には「ジンゲロール」、乾燥や加熱した生姜には「ショウガオール」という成分が多く含まれています。ジンゲロールには殺菌や解熱・発汗作用があります。 このジンゲロールに熱を加えると、「ショウガオール」という成分に変化します。ショウガオールは胃腸の血流を高めて体の内側からポカポカにしてくれます。 辛味と甘味のバランスを絶妙に調整。ヨーグルトやシリアルにかけたり、トーストに塗ったり、お味噌汁や納豆のトッピングにしたり、和洋どのような料理にもご利用いただけます。高知・四万十の山の中で無農薬、自然栽培で育てた生姜ときび糖のみで作っています。生姜の絞り汁のみを使い水分は一切加えていません。 濃厚な生姜の味わいです。お湯や紅茶、炭酸水に加えて手軽に楽しめます。また、生姜焼きなど肉の下味付けや煮物に少し入れると手軽に使えます。 ■内容量 200g ■原材料名 しょうが（高知県産）、 きび糖（国産） ■賞味期限 製造日より1年 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存。開栓後は　冷蔵庫（10℃以下）で保存し、清潔なスプーン等を使用してお早めにお召し上がりください。