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いつまでも心地よくいられる、ローカルの自然の恵みを活かしたビールを京都市京北の里山で醸造しています。

モルトは小麦麦芽とオーツを全体の35%ほど加え、更に若干の乳糖を加え、穀物のまろやかなボディーを感じれるようにしています。 ホップはCitraをワールプール中に、 Citra、 Amarillo Lupulinator、Sabroを発酵中にドライホップしています。 Hazyらしいフルーティーなアロマと、Sabroホップのココナッツ感が若干感じられます。 Sessionらしい軽やかな味わいの中にまろやかな穀物感と、しっかりと酵母×ホップのフルーティーなアロマを楽しめる仕上がりになっています。 Style:Session Hazy IPA AVB:4.5% IBU:0 Malt:Pilsner,Wheat malt,Flaked Oats Hop: Polaris,Citra,Amarillo Lupulinator,Sabro Yeast:K-97
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ASAMOYAー朝靄　Session Hazy IPA

モルトは小麦麦芽とオーツを全体の35%ほど加え、更に若干の乳糖を加え、穀物のまろやかなボディーを感じれるようにしています。 ホップはCitraをワールプール中に、 Citra、 Amarillo Lupulinator、Sabroを発酵中にドライホップしています。 Hazyらしいフルーティーなアロマと、Sabroホップのココナッツ感が若干感じられます。 Sessionらしい軽やかな味わいの中にまろやかな穀物感と、しっかりと酵母×ホップのフルーティーなアロマを楽しめる仕上がりになっています。 Style:Session Hazy IPA AVB:4.5% IBU:0 Malt:Pilsner,Wheat malt,Flaked Oats Hop: Polaris,Citra,Amarillo Lupulinator,Sabro Yeast:K-97

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いつまでも心地よくいられる、ローカルの自然の恵みを活かしたビールを京都市京北の里山で醸造しています。
1
自然の恵を活かしたビールを醸造しています
2
ローアルコールを中心に、はじめての一杯やお食事に合うビールを醸造しています
3
環境に配慮した製造プロセスで、自然と共生できる醸造所を目指しています
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