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CUE.COFFEE

Quick & Quality 世界中の厳選したスペシャルティコーヒーを 注文ごとに焙煎してお届けします。 煎りたての新鮮な豆を小ロットからご利用いただけます。

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CUE.COFFEE

販売元
CUE合同会社
Quick & Quality 世界中の厳選したスペシャルティコーヒーを 注文ごとに焙煎してお届けします。 煎りたての新鮮な豆を小ロットからご利用いただけます。
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ブランドについて

Quick & Quality 世界中の厳選したスペシャルティコーヒーを 注文ごとに焙煎してお届けします。 煎りたての新鮮な豆を小ロットからご利用いただけます。
1
広島のマイクロロースターです。 飲食店向けの焙煎豆と、物販店向けの小売用コーヒー豆を小ロットから販売致します。
2
世界中の厳選した豆を取り揃え、原則ご注文いただいてから焙煎。 煎りたての新鮮なコーヒーを、お好きな量と焙煎度合いでご用意いたします。
3
貴社ブランドのオリジナルブレンド等の製造・販売もお手伝いもさせていただきます。 ご要望にもできるだけお応えしますのでお気軽にご相談ください。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

近年、世界的にコーヒーの需要が高まり、そのバリエーションも多様化しています。
産地やグレード・焙煎度の違いはもとより、品種・クロップ(生産年度)・精製方法・標高・農園・生産者・ステーション(農家から豆を集めて加工する場所)などによって様々な生豆が手に入るようになりました。
 
 
消費者の価値観も、コーヒーが「飲めればいい」ものから「せっかく飲むなら美味しく健康的に」と急速に変わりつつあります。
飲食店においても物販店においても、取り扱っているコーヒーの種類やグレードでそのショップのレベルが判断されるようになってきていると感じます。
 
一方で、「なかなか自分の求めている味が見つからない」「スペシャルティコーヒーは美味しいけど高いしロットが大きい」「自家焙煎は設備的にも技術的にもハードルが高い」などの悩みを抱えるショップも多いのが実情です。
 
日本中、あらゆる場所で本当においしいコーヒーを飲める世の中にしたい。
その一歩として高品質な豆を、新鮮な状態で、より早く、手ごろな価格で提供できるブランドを立ち上げました。
 

なにをやっているのか

”あなたのショップのコーヒー”を見つけるお手伝いをします。
 
 
現在、世の中のコーヒーショップオーナーはそれぞれこだわりを持ち、様々の豆の中から「自分の味」を見出して提供。その味やお店・オーナーに共感したお客様が集まるという構図です。
良くも悪くも言い換えれば、コーヒーは大衆的なものから少しマニアックな世界に入ってきていると思います。
 
コーヒーは嗜好品ですので味の好みもコーヒーに求めるものも人それぞれです。
こだわりの強い方もそうでない方も満足いただける、誰もが気軽においしいコーヒーを飲むために、裾野の広いブランドになれればと考えています。
 
CUE.COFFEEがセレクトした商品はどれも自信を持ってお勧めできるものばかりですので、既存のラインナップから選んでいただくのはもちろん、それらを基軸に皆様のショップに合わせた最適なコーヒーを一緒に考えながらご提供できれば幸いです。
 
 

製品へのこだわり

世界中の厳選した豆を信頼できる複数の商社様より仕入れております。
焙煎度合いはお好みに応じてお選びいただけますが、いずれの焙煎度合いにしてもその豆の個性を引き出すよう、ていねいな焙煎を心がけています。
ハンドピックも念入りに行い、雑味の元である欠点豆をできる限り取り除いております。
 
最近では特に生豆の精製方法によるバリエーションの違いに注目が集まっています。
これまでのウォッシュ、ナチュラルに加えてハニープロセスやアナエロビックファーメンテーションの豆も幅広くご用意しております。
 
 

どんな方に支持されているのか

小売においてはテレワークや在宅勤務が増え、ご自宅でもおいしいコーヒーを楽しみたいと考える方々にご利用いただいております。
女性のお客様も約半数いらっしゃり、年代も20代から70代までととても幅広いです。
それだけ近年、コーヒーのこだわりが浸透してきているのだと感じます。
 
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