* 此產品為冷藏運輸產品，運費與其他產品不同。 訂購前請仔細閱讀「運輸和運輸」列補充部分的詳細資訊。 [來自我們自己農場的 100% 有機蘋果] 有機蘋果酒 2024（桶裝） “一夜相遇” 我們主要使用在 8 ~ 9 月收穫的高酸性品種。 生食品種收穫較早，種植目的是酸味和澀味，而不是含糖量。 為了最大限度地發揮有機蘋果的味道，我們並沒有在壓碎后立即壓榨，而是按照橙酒的形象釀造了一個月左右。 果汁在低壓下擠壓並裝桶，以盡可能避免氧化。 經過大約一個月的桶發酵后，加入蘋果汁，當桶的香氣已經牢固地轉移時，將其裝瓶。 從昭和初期種植的老蘋果中收穫，喬納森、朝日 （McIntosh）、美國夏梨、 之後，它作為直銷店在該地區紮根，並將所有海外品種混合在一起，包括逐漸增加的日本生食品種和近年來種植的蘋果酒。 我們將其命名為“一夜邂逅”，主題是邂逅我們自己農場的同一片土地上生長的每個時代的品種，我們這些目前正在那片土地上耕種的人，以及喝這種蘋果酒的人。 這是一款可以充分享受豐滿風味的蘋果酒。 在 Lingoli Rappa Brewery 釀造的有機 JAS 認證蘋果酒。 ----------- [成分] 有機蘋果（來自家庭農場） 蘋果（有機）：Bramley / Jonathan / Jonagold / Hatsuaki / Benizuki / Harubenidama / Winesap / McIntosh / 美國夏季梨子 / 史密斯婆婆 / 希斯洛普 / ·紅梅爾巴/布朗的蘋果等 [Brewery]りんリらっぱ啤酒廠 [酵母] 野生酵母 [內容量] 750 毫升 [酒精度數] 6.5% [其他] 未過濾、未澄清、不含亞硫酸鹽、原料有機 JAS 認證 ----------- [請務必閱讀！ ）】 由於它是未經過濾裝瓶的，因此保留了水果衍生的nigori和酒糟，這賦予了它特殊的風味。 透過瓶子看，酒糟可能會顯得黑色，但這是這款果酒的特點，所以請放心享用。 ■ 請檢查 ・此商品將冷藏運輸 ・沒有專用的禮盒。