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林戈利拉帕

超過 50 個蘋果品種均採用有機種植和可持續種植，同時提供不僅甜味而且酸味和苦味的美味。

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林戈利拉帕

リンゴリラッパ

供應商

株式会社日々

酒牌

普通酒類零售許可證, 郵購酒類零售許可證, 酒類批發許可證

超過 50 個蘋果品種均採用有機種植和可持續種植，同時提供不僅甜味而且酸味和苦味的美味。

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關於品牌

超過 50 個蘋果品種均採用有機種植和可持續種植，同時提供不僅甜味而且酸味和苦味的美味。

1

我們種植好看的蘋果不是為了送禮，而是建立了一種獨特的管理風格，種植專門加工的蘋果。我們種植天然、健康和雜色的蘋果。

2

在實踐對自然環境友好的可持續農業的同時，我們提供新的可能性和蘋果的樂趣。 2022年，我們獲得了有機JAS認證。

3

我們刻意提早收穫蘋果，而不讓它們成熟到完美，並追求各種美味，讓您感受到蘋果的細微差別，例如苦味和澀味。

關於品牌擁有者

佐藤春樹

SATO HARUKI

他是山形縣牧羅川町傳統菜農「森屋」的第20代繼承人。 2009年，他發現了自己在父親家播種的芋頭“神右衛門土豆”，成為了一名全職農民。 2014年，他開了一家農舍旅館，在那裡你可以與祖母和當地生產者互動，他們傳承了Makurogawa地區的飲食和農業文化。 2017年，他繼承了母親的果園，推出了“Lingoli Rappa”，2022年，他的蘋果農場獲得了有機JAS認證。我正在嘗試蘋果汁和蘋果酒。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

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繼承蘋果園的決心

我的祖父於2017年11月去世，享年84歲，由於沒有繼承人，我的親戚們商量著砍掉所有的蘋果樹，放棄果園。那時，我繼承了父親的農場，正在種植一種只有佐藤家族繼承的名為“Jingoemon imo”的本地芋頭品種。

　

由於秋天收穫芋頭，秋天收穫蘋果，而繁忙的季節恰逢蘋果的秋天收穫，我的親戚建議我不要這樣做，因為這是不可能的，但在 27 歲時，我繼承了父親家的農業並開始耕種，祖父母“養家糊口”和“保護本土物種的種子”的願望促使我在開辦新農場時重新點燃我的熱情，我想以某種方式保護我外祖父母的果園。想不住，就克服了親戚的反對，繼承了爺爺的遺囑，開始種植果樹。

　

　

在土生土長的芋頭「神護右衛門土豆」的田地裡

　

　

　

　

我們在做什麼？

環境友好型可持續農業

爺爺去世的那一年，他留下的果園照常生產蘋果，該地區的老顧客前來購買，但當我真正開始種植蘋果時，我發現我不得不噴灑比我想像的更多的農藥。蘋果的年銷售額約為600萬日元，但所需的農藥成本約為100萬日元。

　

蘋果園的管理取決於它在年底能賣出鮮紅、形狀勻稱、燦爛的蘋果作為禮物。它佔了我收入的很大一部分。除了與機器製造的形狀和顏色相同的蘋果外，還可以收穫許多形狀不規則並被昆蟲吃掉的蘋果。但是，味道與送禮和非送禮的味道相同。這在我腦海中提出了一個問題。

　

“我們需要殺蟲劑來讓它看起來更好嗎？”

“盡可能少地使用農藥，為顧客提供健康的水果，豈不是更令人愉悅嗎？”

　

當我們意識到這一點時，讓我們實踐不依賴農藥、對自然環境友好的可持續農業，製作孩子們可以安心飲用的蘋果汁！這就是我的決定。

　

2022年，經過四年的有機標準種植，我們獲得了自有農場所有蘋果地塊的有機JAS認證。

　

　

對產品的承諾

Lingoli Rappa Original Juice（使用我們自己農場的有機蘋果）

　

我們想要創造的是“持續很長時間的幸福鏈”。超過 50 個蘋果品種均採用有機種植和可持續種植，同時提供不僅甜味而且酸味和苦味的美味。將其整個擠壓，不要過濾，也不要添加維生素C。這是大自然的味道。

　

Lingoli Rappa之友（由合同農民的蘋果製成的果汁）

　

它由農民的果實製成，他們共同渴望提供天然和安全的美味。這是對朋友的支援，也是與同志們的愉快合作。它是一種具有最新鮮水果和朋友感覺的果汁。它不使用新煙鹼類農藥，並在特殊栽培標準下種植。

　

國產有機蘋果乾薯片（使用自家農場有機蘋果的蘋果干）

　

通過烘乾我們自己農場的有機蘋果製成的乾蘋果，而不增加額外的熱量。它富含礦物質和膳食纖維。由於它是有機的，您可以放心地享受皮膚，而不必擔心殺蟲劑。各種品種和各種成熟度的蘋果混合在一起，因此您可以享受酸甜的樂趣。

　

什麼樣的人在支援它？

加工蘋果由我們自己的農場的有機原料或合同農民的特殊種植標準製成，因此我們是由對更自然種植感興趣的客戶、正在尋找有機原料的餐館和雜貨店處理的。

此外，由於果實體積小，採摘早熟，帶出果皮的酸度和澀味，因此可以評價為一種成熟的果汁，比一般的甜汁更令人滿意。

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