○ 胡蘿蔔和香草的相遇。 美味的胡蘿蔔在美麗的橙色中閃耀，香草的甜美香味如何？ 醃制的胡蘿蔔很多，但帶有香草香味的腌制胡蘿蔔充滿了“hatena”的感覺。 胡蘿蔔的甜味和香草的甜香精緻，為了增強香草的香氣，將香料保持在最低限度，胡椒和香菜籽，創造了一種沒有習慣的美味泡菜。 胡蘿蔔是節目的明星？ 還是香草是節目的明星？ 不，這是一個用胡蘿蔔和香草玩泡菜的雙重演員。 ○ 使用埼玉縣所澤市的人參。 胡蘿蔔的原始季節是從 9 月到 12 月。 目前，它分為“春夏胡蘿蔔”、“秋胡蘿蔔”、“冬胡蘿蔔”等，全年種植，但據說在深秋到冬季的寒冷季節當季的胡蘿蔔可以儲存糖分，以免在寒冷中結冰，據說季節性胡蘿蔔的甜味更強。 Hatena Sauce中使用的胡蘿蔔是在埼玉縣所澤市的月之原農場精心種植的時令胡蘿蔔，沒有使用殺蟲劑或化肥。 ○ 香草講究... 胡蘿蔔泡菜香草是一種放縱的泡菜，由馬達加斯加農林業的香草豆製成。 什麼是農林業？ 這是一個結合了“農業”和“林業”這兩個詞的創造詞，是通過種植樹木和管理森林，同時在土地上種植莊稼和飼養牲畜來耕種而不砍伐森林。 試試在如此富饒的土地上種植的香草豆的香味。 *泡菜中沉澱的黑色小顆粒將是香草豆。 ○ 它們嘗起來像什麼樣的泡菜？　怎麼吃？ 很難想像光是名字的味道。 哈特納醬特有的“hatena”味道是一種帶有香草香味的酸胡蘿蔔。 這很難解釋。 在你嘗試之前，你不知道味道。 不過，它沒有特別的味道，酸度、胡蘿蔔味和香草香氣的平衡非常好，可以直接享用，夾在三明治、沙拉和新鮮春捲、米粉等中民族菜餚之間。 它也適合搭配日式菜餚的配菜，如照燒雞肉和柿子。 現在，我該如何烹飪這些泡菜？ ○ 請享用季節和季節的蔬菜。 在Hatena Sauce，我們根據季節生產各種蔬菜。 根據一年中的氣候和溫度，蔬菜的顏色、大小和味道可能會發生變化，但這也是大自然的恩賜。 我們重視食材的獨特味道，並將它們交付給每個人。 “胡蘿蔔泡菜香草”都是手工製作的。 我們不使用任何添加劑，每一種都是精心製造的。 請藉此機會試一試。