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ハテナソース

ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。

【人参ピクルス バニラ(秋季・冬季) 】 人参とバニラの組み合わせで甘みと香りが引き立ちます! 205g

○人参とバニラの出会い。 綺麗なオレンジに輝く美味しい人参と、バニラの甘い香りの組み合わせはいかがですか?人参のピクルスは数あれど、バニラが香る人参のピクルスは「ハテナ」感が満載。人参の甘さとバニラの甘い香りが絶妙で、バニラの香りを引き立てるために、スパイスは胡椒とコリアンダーシードの2種類と最小限に、癖のない美味しいピクルスができました。 人参が主役? それともバニラが主役? いえいえ、ピクルスを人参とバニラが演じたダブルキャストです。 ○埼玉県所沢市の人参を使用。 人参の本来の旬は9月〜12月頃。現在では「春夏にんじん」「秋にんじん」「冬にんじん」などに区分され、一年を通して栽培されていますが、秋の終わりから冬にかけての寒い時季に旬を迎える人参は、寒さで凍らないよう糖を蓄えるといわれ、旬の人参は甘みが強くなるそうです。ハテナソースで使用している人参は、埼玉県所沢市の月野原農園で無農薬・無化学肥料で丹精込めて丁寧に栽培された旬の時季の人参を使用しています。 ○バニラにもこだわりが・・・。 人参ピクルス バニラは、マダガスカル産のアグリフォレストリーのバニラビーンズを使用した贅沢なピクルスです。 アグリフォレストリーとは? 農業(Agriculture)と林業(Forestry)を組み合わせた造語で、樹木を植え、森を管理しながら、その土地で農作物を栽培したり、家畜を飼ったりすることで、森を伐採しないまま農業を行うことです。そんな豊かな大地で育ったバニラビーンズの香りを試してみてください。 *ピクルスに沈殿している小さな黒い粒はバニラビーンズになります。 ○こだわりの詰まったピクルスはどんな味? どう食べる? どうも名前だけでは想像が難しいその味わい。ハテナソースならではのその「ハテナ」な味は・・・バニラの香りのする酸味のある人参。。。 コレ、説明がとても難しいんですよ。食べてみないと分からない味。とはいえ癖のある味わいではなく、酸味と人参の味わいとバニラの香りのバランスがとても良く、そのまま召し上がっていただくのは勿論、サンドイッチに挟んでみたり、サラダに和えたり、生春巻きやビーフンなどの中華やエスニック料理にも相性抜群。テリヤキチキンや角煮等の和風な料理の付け合わせにも合いますよ。さて、このピクルス、どうやって料理してあげようか・・・ ○その時季、その時季の野菜をお楽しみください。 ハテナソースでは、いろいろな野菜をその旬の時季に合わせて製造を行っております。その年の気候や気温で野菜たちは色や大きさ、味わいが変わってくることがありますが、それも自然の恵み。素材ならではの味わいを大切に、皆様にお届けいたします。 「人参ピクルス バニラ」は全て手作り。添加物を一切使用せず、1本1本丁寧に製作しております。是非この機会にお試しください。
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小売価格
¥900/1本
卸売価格
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ブランド最低発注金額
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4本
最短出荷日
2週間以内発送

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エッジの効いた限定ブランドがずらり
デザイン性が高い高品質でユニークなブランドをずらりと品揃え。オンラインではグッズ限定で卸すブランドも多数。ここでしか見つからない商品を発掘しましょう。
PRODUCT ID
#fd1727ac-b4d8-440e-b62b-9025b23b20cc
JANコード
4595641013152
賞味期限・使用期限
賞味期限は6ヶ月となりますが、できるだけ製造日数が最短のものをご用意させていただきます。 また在庫数が整わない場合は製造後の発送となりますので、ご了承ください。
保存要件
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所、または冷蔵保存してください。
製造国・地域
日本
原材料・素材
原材料:人参(国産)、米酢、てんさい糖、食塩、バニラ、胡椒、コリアンダーシード
寸法(長さx幅x高さ)・重量
ボトルサイズ:高さ x 横 x 奥行き 110mm x 65mm x 65mm (概算) 内容量:固形量110g 総量205g
その他の項目・備考
こちらの商品は秋季〜冬季にかけての人参の収穫時期の生産となります。
○人参とバニラの出会い。 綺麗なオレンジに輝く美味しい人参と、バニラの甘い香りの組み合わせはいかがですか?人参のピクルスは数あれど、バニラが香る人参のピクルスは「ハテナ」感が満載。人参の甘さとバニラの甘い香りが絶妙で、バニラの香りを引き立てるために、スパイスは胡椒とコリアンダーシードの2種類と最小限に、癖のない美味しいピクルスができました。 人参が主役? それともバニラが主役? いえいえ、ピクルスを人参とバニラが演じたダブルキャストです。 ○埼玉県所沢市の人参を使用。 人参の本来の旬は9月〜12月頃。現在では「春夏にんじん」「秋にんじん」「冬にんじん」などに区分され、一年を通して栽培されていますが、秋の終わりから冬にかけての寒い時季に旬を迎える人参は、寒さで凍らないよう糖を蓄えるといわれ、旬の人参は甘みが強くなるそうです。ハテナソースで使用している人参は、埼玉県所沢市の月野原農園で無農薬・無化学肥料で丹精込めて丁寧に栽培された旬の時季の人参を使用しています。 ○バニラにもこだわりが・・・。 人参ピクルス バニラは、マダガスカル産のアグリフォレストリーのバニラビーンズを使用した贅沢なピクルスです。 アグリフォレストリーとは? 農業(Agriculture)と林業(Forestry)を組み合わせた造語で、樹木を植え、森を管理しながら、その土地で農作物を栽培したり、家畜を飼ったりすることで、森を伐採しないまま農業を行うことです。そんな豊かな大地で育ったバニラビーンズの香りを試してみてください。 *ピクルスに沈殿している小さな黒い粒はバニラビーンズになります。 ○こだわりの詰まったピクルスはどんな味? どう食べる? どうも名前だけでは想像が難しいその味わい。ハテナソースならではのその「ハテナ」な味は・・・バニラの香りのする酸味のある人参。。。 コレ、説明がとても難しいんですよ。食べてみないと分からない味。とはいえ癖のある味わいではなく、酸味と人参の味わいとバニラの香りのバランスがとても良く、そのまま召し上がっていただくのは勿論、サンドイッチに挟んでみたり、サラダに和えたり、生春巻きやビーフンなどの中華やエスニック料理にも相性抜群。テリヤキチキンや角煮等の和風な料理の付け合わせにも合いますよ。さて、このピクルス、どうやって料理してあげようか・・・ ○その時季、その時季の野菜をお楽しみください。 ハテナソースでは、いろいろな野菜をその旬の時季に合わせて製造を行っております。その年の気候や気温で野菜たちは色や大きさ、味わいが変わってくることがありますが、それも自然の恵み。素材ならではの味わいを大切に、皆様にお届けいたします。 「人参ピクルス バニラ」は全て手作り。添加物を一切使用せず、1本1本丁寧に製作しております。是非この機会にお試しください。
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#fd1727ac-b4d8-440e-b62b-9025b23b20cc
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4595641013152
賞味期限・使用期限
賞味期限は6ヶ月となりますが、できるだけ製造日数が最短のものをご用意させていただきます。 また在庫数が整わない場合は製造後の発送となりますので、ご了承ください。
保存要件
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所、または冷蔵保存してください。
製造国・地域
日本
原材料・素材
原材料:人参(国産)、米酢、てんさい糖、食塩、バニラ、胡椒、コリアンダーシード
寸法(長さx幅x高さ)・重量
ボトルサイズ:高さ x 横 x 奥行き 110mm x 65mm x 65mm (概算) 内容量:固形量110g 総量205g
その他の項目・備考
こちらの商品は秋季〜冬季にかけての人参の収穫時期の生産となります。
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ハテナソース
    オーガニック少量生産ハンドメイド・クラフト
ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。
1
着色料や保存料などの添加物を使用しない商品は、国産のものをはじめ、厳選した身体にやさしいこだわりの素材を使用しています。
2
食べるシチュエーションや一緒に食べる人、食べる場所を全てまとめた上で楽しんで欲しい商品です。あの時に食べた味が好きと思い出せる商品を目指しています。
3
「何これ?どんな味?」から始まる「ハテナ?」な商品で、「何これ?美味しいね!」と言われる自分発信の新しいレシピも一緒にお楽しんでください。

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