有杏子和蔓越莓等華麗的口味，冷卻後似乎會變成明亮的橙色印象。 回味也不錯，香氣華麗，焦糖甜美，持續很長時間。 經營埃爾塞德羅種植園的塞爾班德·拉米雷斯 （Serband Ramirez） 是長期苦苦掙扎的非常小的生產者之一。 他在這裡長大，父親生產咖啡，繼承了這片小農田。 目前，他一邊撫養妻子和兩個孩子，一邊在約3公頃的農田上生產咖啡謀生。 Posone Negro 村位於大山深處，是宏都拉斯最隱秘的咖啡產區之一。 直到很久以前，咖啡還是通過手工打漿和用木製手動設備脫粒的方式廉價地運往當地市場。 因此，據說有幾年家族企業對小農場的管理因當年氣候不穩定，收入不佳。 近年來，買家多次造訪波索內內格羅村，尋找肥沃的土壤和高海拔所創造的小氣候，以及由此生產的美味咖啡，並傳達了精品咖啡和微型批次的生產。 塞爾班德·拉米雷斯也積極轉向生產高品質精品咖啡，並持續努力為家人提高品質，例如確定櫻桃收穫的時間、優化後續工藝、為溫室和非洲床安裝新的乾燥設施等。 2017年，他在一場比賽中展出了自己生產的咖啡。 他順利通過國內評審，晉級國際舞台評選卓越杯。 在國際評審中，他以85.56分獲得第30名。 不幸的是，它沒有贏得 COE 獎，但它作為全國獲勝者拍品被拍賣。 考慮到這一榮譽，同時與家人互相支持，他說他希望通過與住在波森黑人村的朋友友好競爭來成長，以實現未來更大的目標。 我們將按訂單烘焙，因此您將始終擁有觸手可及的新鮮咖啡豆。