[使用洋蔥葉浸漬敷料,洋蔥葉每年都會大量丟棄]
我用的是島之館農場的「洋蔥葉」的葉子
“申請”、“申請”、“敷料”
洋蔥葉配鹽曲,4種醋(米醋或酒醋),
加入橄欖油、香草和香料,
這是一種鮮味爆炸的調味品。
僅在生產現場有售,具有洋蔥葉的藍色香氣和甜味
自製鹽曲的味道非常平衡,不僅適用於沙拉。
它有一種濃郁的調味料,像醬汁一樣,很容易與肉和魚搭配。
[如何使用]
沙拉,當然還有油炸和烤蔬菜,白魚,
它也非常適合作為雞肉等清淡肉類的醬汁。
也作為 Deutsch 先生/女士和漢堡包的醬汁!
它與雞蛋相得益彰。