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一旦你吃了它,很多人都沉迷於它!
當您想到洋蔥葉時,您可能並不熟悉它們。
這是一種溫和的調味料,沒有大蔥的辣味,很容易讓孩子吃。
不僅可以做沙拉,還可以做三明治的醬汁
還建議將其與蛋黃醬和蘸醬油炸食品混合!
[使用每年大量丟棄的洋蔥葉蘸醬]
我用的是淡路島 Shimanokan 農場的洋蔥葉
“Apply”、“Apply”、“Mix”敷料。
新洋蔥的葉子沒有大蔥的辛辣味道,
即使吃起來柔軟可口,
由於它很快就會變黃,因此在運輸時經常被切開並扔掉。
在淡路島上,我經常看到田野里只剩下樹葉的場景。
這是一種浪費,所以我們開發了一種使用葉子的產品。
洋蔥葉、自製鹽曲、4 種醋(米醋和酒醋)獨立混合,
加入橄欖油、香草和香料,製作出風味爆炸的調味料。
僅在生產現場有售,具有洋蔥葉的藍色香氣和甜味
自製鹽麴的味道完美平衡,不僅適用於沙拉。
它有濃郁的醬汁,很容易與肉和魚搭配。
[如何使用]
沙拉,當然是烤蔬菜、白魚、
它也非常適合作為雞肉等清淡肉類的醬汁。
您可以將其與海鮮混合或與蛋黃醬混合以蘸炸食品。
甚至作為三明治和漢堡的醬汁!
它與雞蛋搭配得很好。