*也有單獨樣品可供購買。 如果你願意，歡迎透過聊天諮詢。 濃郁的甜味與自然發酵：有機且無添加劑的石榴醋 100% 發酵石榴 '9' 製造方法不損害多酚，加熱溫度是關鍵 斜酸含量：每100克99毫克（附分析測試報告） ·以100%石榴汁製成，採用傳統方法，經過60°C以下徹底加熱保存維生素、礦物質和多酚，瓶裝時無添加物，進行自然發酵。 石榴濃縮營養素 全脂濃縮 ·可與氣泡水混合製成酸飲，或作為甜點、沙拉、海鮮和瘦肉的調味料，放在餐桌上 ·由米其林星級餐廳頂尖主廚代言，於餐廳供應 · 取得歐盟有機認證，歐盟/有機認證標誌證明農產品依全球最嚴格的有機農業規範生產。 「在2023年1月17日播出的《Kazlaser and Manubu》中， 石榴被引入作為抗老化食品（激活長壽基因sirtuin）。 講者為東京工業大學的今井真二郎教授與九州大學農業研究所功能生命科學系的片櫻義則教授。 「活化西爾圖因基因並延長壽命的秘密，就在石榴裡。 石榴含有大量多酚鞣酸，攝入體內後會產生尿矽素。 研究發現，尿矽素預期能有效活化長壽基因sirtuin。 石榴的鞣花酸含量是草莓的六倍，藍莓的164倍，因此只有含有「活多酚」的新鮮石榴，這些多酚有助於抗老和延長壽命，或是經過加熱處理的石榴，才能在體內健康地達到抗老化與長壽。 ” sirtuin基因活化的影響包括 具體來說，預期會有以下內容。 ·防老化（防止因老化引起的氧化） ·可能延長壽命 ·保護細胞免受壓力 ·聽力與視力的恢復 還有其他預期中的抗老化措施。」 體驗過當地食物、土地、人民與文化，並體驗地中海真實產品的買家會發現水果醋和發酵石榴醋。 在地中海餐廳，桌上總是擺著兩道菜組合：橄欖油和石榴醋。 你可以把它倒在任何你喜歡的菜上，從沙拉到主菜再到甜點，然後沾上再吃。 【特殊理由：為什麼你可以把食物裝瓶而不破壞營養~三個承諾~】 ·安納托利亞的石榴果園，一個有機農業區 安納托利亞半島，亞洲大陸最西端，現今構成土耳其共和國的亞洲部分。 在安納托利亞這片全球第14大有機農業區，由可靠生產者生產的食材如今正受到全球關注。 對於一直重視與自然和諧共處的安納托利亞人來說，有機農業並不「特別」。 100%「9」發酵石榴使用100%石榴汁製成的石榴，採用有機耕作方法。 ·加熱低於60°C以保存營養並突出鮮味 100% 發酵石榴的特點是石榴汁在低溫低於60°C、嚴格控制溫度下加熱，且不煮沸。 因此，雖然在正常的濃縮與還原過程中高溫會破壞營養價值，但發酵石榴100%[9]是整瓶裝瓶，確保嚴格的溫度控制以保存營養價值，並維持理想溫度，保留石榴的原始風味、鮮味與營養價值。 當你品嚐時，你能同時感受到味道和香氣。 - 瓶裝無化學處理，無添加劑（不含添加糖、甜味劑、防腐劑或色素） 「鮮味」的感覺來自於石榴原本美妙的香氣、濃郁的風味、維生素，以及這些元素保持原有形態。 若在高溫加熱，這些養分會在攝氏60度以上被破壞。 如果石榴所提供的營養流失，接種它們就毫無意義。 這款100%發酵石榴「9」採用理想的製造方法：在60攝氏度以下加熱且不以高溫沸騰，使發酵能自然進行，採用我們獨特的方法。 石榴的營養成分 維生素B1 維生素B2 維生素C 菸鹼酸 葉酸 鋅 鉀 花青素 鞣花酸 蒲尼酸 【石榴的驚人營養】 本書收錄了松田麻美子關於石榴的研究，她同時也是《打破常識的超級健康革命》一書的作者。 以下是部分內容介紹。 「石榴果肉和種子具有如『芳香化酶抑制』（干擾產生雌激素並抑制體內雌激素生成的『芳香化酶』）和『血管生成抑制』（阻止癌細胞形成新血管）等效果，明確顯示它們有助於防止癌細胞的形成與增殖。　此外，石榴中的花青素、單寧和鞣花酸都是多酚類植物化學物質，具有抗氧化和抗發炎特性，有助於降低血壓、預防發炎及減少動脈粥樣硬化斑塊的形成，維持心臟和大腦健康。 [100%發酵石榴 [9] 如何美味享用] 100% 發酵石榴，帶來各種用餐選擇，從菜餚、醬料到餐點和甜點皆有豐富需求。 直接淋在沙拉上會很浪費。 ·用橄欖油代替巴薩米克醋，沾入沙拉或麵包中。 ·淋在優格或冰淇淋上 ‧把醬汁倒在烤蔥上 ‧非常適合當番茄卡普里塞沙拉的醬料 ·早上用蘇打水喝醒來的飲料 *因為只使用100%未過濾的整顆石榴汁，可能會有一種濃郁的質地，似乎會沉澱在底部，類似葡萄酒。 使用前，傾斜瓶子並搖晃內容物。 *蓋子蓋有時可能難以打開。 請注意這點。 等同於指定原料：無 根據《食品衛生法》的標示 產品名稱：100% 發酵石榴 [9] 成分：100% 石榴汁 淨容量：250ml 原產國：土耳其 重量：約600克 保存說明：開封後，請密封並存放於陰涼、黑暗的地方或冰箱。請儘快食用，不論保存期限。