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HAKKŌ 植物性熟食店

來自國外娛樂業的釀酒師、廚師和營銷人員聯手創造美味的植物性食品。

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HAKKŌ Plant Based Deli

來自國外娛樂業的釀酒師、廚師和營銷人員聯手創造美味的植物性食品。

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關於品牌

來自國外娛樂業的釀酒師、廚師和營銷人員聯手創造美味的植物性食品。

1

這是外國人製造的日本製造植物性食品。

2

隨便加入植物性食物，不要特別的東西，不僅僅是素食主義者。

3

堅持質地和味道，我們改變了植物性產品味道不好的先入為主的觀念。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

通過結合發酵和植物基兩個強大的概念，我們的目標是對人們的健康和全球環境產生積極影響。發酵不僅能帶出風味，增加營養價值，還有助於消化吸收，創造出對身體溫和的食物。植物性食品對環境的影響低於動物性食品，作為促進可持續飲食的一種手段而受到關注。

　

我們在做什麼？

為了發展可持續和健康的飲食文化，我們提供特別優質的植物性食品。我們的主要產品是植物性香腸，它由植物性成分製成，我們使用營養豐富的成分，如鷹嘴豆、發酵大豆、魔芋、椰子油和海藻，提供滿足感和風味相結合的新美食體驗。這種香腸適合素食主義者、素食者和無麩質人群，並且具有任何飲食方式都可以享用的多功能性。

經驗豐富的廚師創造了許多充分利用日本食材的新功能表。

　

對產品的承諾

植物性香腸

　

我們的主要產品植物性香腸採用特殊的製造方法製成，該方法融合了創新理念，同時利用了傳統的歐洲香腸製作技術。我們不僅關注素食，還注重味道和質地的細節，追求像肉一樣令人滿意的滿足感。精心挑選的植物性成分，如鷹嘴豆、發酵大豆、魔芋、椰子油和海藻，以獲得多汁和濃郁的味道。這是一道用途廣泛的菜餚，可以原樣烘烤、燉或烤。

　

植物性香腸由廚師親自手工捻制而成。

　

辣泡菜醬

　

講究手工的廚師精心手工切割每一個，最後完成特殊的泡菜調味料。這種調味料是熱狗的重要組成部分，添加了大蒜、丁香、薑黃和芥末籽，味道辛辣。採用精心挑選的新鮮食材製成，濃郁香料的刺激和泡菜的清爽酸度完美平衡。它非常適合熱狗，以及三明治和漢堡配料。

　

·紅酸菜

　

傳統的酸菜與紫色捲心菜搭配，其特點是色調明亮。添加了香菜籽和杜松子等芳香香料以增加風味的深度。發酵過程產生的酸味和香料的微妙和諧在口中蔓延，激發食慾。它本身就很美味，推薦作為沙拉和三明治的配料。

什麼樣的人在支援它？

它得到了具有健康意識和可持續發展意識的人們的支援。特別是，它受到素食主義者、素食者和彈性素食者（主要吃植物性食物但偶爾吃動物產品的人）以及想要做出環保選擇的年輕人以及注重食物的美食家的歡迎。通過美食節和快閃活動，我們讓許多人親身體驗我們品牌的魅力，我們正在傳播一種新的飲食文化。

　

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