高品質な茶葉の産地として有名な京都和束（わづか）町にある 湊製茶さんの和紅茶を使いビールを造りました。 お伺いしてお茶についてのご説明をしていただいてから試飲させていただき「ごこう」という品種の 和紅茶を選ばせていただきました シャープなシトラスとアプリコットのような少し甘みを感じるアロマに、 セゾン酵母のスパイシーなフレーバーが重なっています。 紅茶から抽出された蜂蜜のようなコクのある甘みとナッツを思わせる香ばしさに、 白桃のような優しいアロマが織り込まれています。 Style:Belgian Pale Ale with 和紅茶 AVB:5.0% IBU:15 Malt:Pilsner, Munich, Carapils Hop:Aramis, Citra, Citra Cryo, Idaho7, Polaris Yeast:Belle Saison Other: 茶葉（和紅茶）