クリスタル岩塩とは・・ 3億年前の海水がヒマラヤ山脈の地下に埋まり ヒマラヤの地圧によって高圧縮された高純度のクリスタル結晶塩です マイクロプラスチックや化学物質に汚染されていないお塩で・・ 採掘量はヒマラヤ岩塩全体の約5%と希少なもの 高圧縮されたミネラル微粒子は水に溶けやすく、体内でのイオン化がスムーズなので 水を細胞に招き入れる働きと供に、排出されやすく体に溜まりにくい性質をもっています クリスタル結晶内には結合エネルギーがあり、ヨーロッパでは古来から塩水療法に用いられてきました 塩化ナトリウムが約99%で、マグネシウム・カリウムの量はわずかですが 人工的精製塩とは似て非なるもの、その働きと味わいは異なり 天然の精製塩とでも言うべきお塩 スッキリとした塩味とほのかな甘みが、食材の旨味を引き出し 汁物では貝類の出汁のような旨味を感じます 普通の料理を特別にしてくれるお塩・・・ 使っていただければ、お塩の価値感が変わるはずです パウダータイプはそのまま使える一番人気