富士山麓で育ったこだわり野菜を、 じっくりと蒸したあと、天日と機械で乾燥して粉末にしました。 野菜粉末は、使い方次第で、色々なレシピを手軽に作ることができます。 　 この野菜パウダーに、出汁と牛乳（または豆乳）を加えれば、本格的なポタージュやスープを即席で作れるほか、お好みの分量の砂糖を加えてお湯で溶けば、「野菜餡」なども手軽につくることができ、彩り豊かなスイーツ作りをお楽しみいただけます。マヨネーズとお塩で和えれば、あっという間にペーストやドレシングの完成です。 　 一からキッチンで加工すると時間も光熱費もかかりますが、パウダーなら、お湯にとくだけで作れるので、余った食材の廃棄などのロスを気にすることなく、手軽に扱うことができます。 　 また、パウダーをお湯で溶いて、離乳食や介護食を作ることもできます。農薬や除草剤、化学肥料を使用せず育てた野菜なので、安心してお召し上がりいただけます。