幌加内町のそばに合うように、トヅキ特製のつゆをつくりました。 北海道で昭和19年に創業した醤油屋さんとコラボをしたオリジナル商品です。 ■ トヅキ特製めんつゆ■ そばを、より美味しく。トヅキのめんつゆ。 北海道・幌加内のそばを引き立てるために、素材から見直してつくったオリジナルのめんつゆです。 化学調味料を使わず、すっきりとした中に旨味をしっかり感じる味わいに仕上げました。 希釈して定番のつゆとしてはもちろん、 そのまま使えば、そばの甘みや素材そのものの味を引き立てます。 そば刺しや冷奴、煮物など、日々の食卓にもなじむ一本です。 そばのある暮らしを、少し豊かにしてくれる調味料です。 【特長】 ・化学調味料不使用 ・そばの甘みを引き立てる設計 ・希釈／ストレートどちらでも使用可能 ・和食全般に使える汎用性の高さ 【おすすめの使い方】 ・冷たいそば／温かいそばのつゆとして ・そば刺しにそのままつけて ・冷奴や湯豆腐にひと回し ・煮物の味付けに（少量でしっかり味が決まります） 【シーン】 ① 自宅でのちょっとした贅沢にいつものそばを、少し特別な一杯に ② 贈り物・セット商品に乾麺と合わせて“すぐ食べられる”ギフトに ③ 食にこだわる方への手土産シンプルで安心できる素材設計 ④ 日々の調味料として毎日の料理に少しずつ使える万能つゆ