兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒醤油ができました。天然醸造の丸大豆醤油に兵庫県養父市特産朝倉山椒を丸ごと加えた、香り豊かな山椒醤油。朝倉山椒の柑橘系のフルーティーな香りがとてもさわやかで、醤油ともよく合います。いつもと違う醤油がわりに、素材の味わいを引き出すソースとして、是非ご使用ください。新鮮なお野菜、お魚、お肉のお料理に、「素材力」を引き出す美味しいお醤油を、ぜひお試しください。※化学調味料・合成保存料・遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
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山椒醤油 200ml

兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒醤油ができました。天然醸造の丸大豆醤油に兵庫県養父市特産朝倉山椒を丸ごと加えた、香り豊かな山椒醤油。朝倉山椒の柑橘系のフルーティーな香りがとてもさわやかで、醤油ともよく合います。いつもと違う醤油がわりに、素材の味わいを引き出すソースとして、是非ご使用ください。新鮮なお野菜、お魚、お肉のお料理に、「素材力」を引き出す美味しいお醤油を、ぜひお試しください。※化学調味料・合成保存料・遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。
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大徳醤油

明治43年創業。蔵付き酵母による天然醸造と国産・有機原料・無添加にこだわり、「いのちを育む食べものづくり」を理念に伝統を守り続ける兵庫県養父市の醤油蔵。
1
杉蔵に住み着く蔵付き酵母に醸造を委ね、1〜2年かけて熟成させる天然醸造を継承しています。人工培養酵母や添加物は一切使用しません。
2
国産大豆・小麦・天日塩のみを使用した無添加製法を徹底しています。有機JAS認定を取得し、有機大豆・小麦を用いた有機醤油も展開しています。
3
地元但馬産の大豆と小麦を使用した「こうのとり醤油」を展開しています。環境に配慮したリユース瓶を採用し、生物多様性との共生を体現しています。

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