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自然とひとが共生し、森と人にとって持続可能な森づくり 三重県大台町に生育する樹木から、手作業で抽出したエッセンシャルオイルを使用したプロダクト

ミシュランガイド2019」で「ビブグルマン」を獲得した三重県松阪市嬉野のレストラン「cultivate」のシェフ・山本祐也氏の監修により、素材の味を引き立たせられるよう開発した、クロモジ・ヒノキ・ユズの天然香料を使用した香り付きのお塩です。 奥伊勢「大台町の森を食べる」というコンセプトのもと、大台町産の樹木から抽出した天然香料を使用しています。   ・クロモジ  塩味とクロモジの苦みが素材の味を引き立てます。  サラダ、お肉料理におすすめです。   ・ヒノキ  アクセントにぴったりのさわやかな香り。  お肉料理、カルパッチョなどのお魚料理、  チョコレートなどにもぴったりです。   ・ユズ  ふわっと広がる甘酸っぱい香りは  スイーツにはもちろん、お魚料理にも相性抜群です。   3種類をセットにしたものも販売しております!
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Odai Salt ヒノキ

ミシュランガイド2019」で「ビブグルマン」を獲得した三重県松阪市嬉野のレストラン「cultivate」のシェフ・山本祐也氏の監修により、素材の味を引き立たせられるよう開発した、クロモジ・ヒノキ・ユズの天然香料を使用した香り付きのお塩です。 奥伊勢「大台町の森を食べる」というコンセプトのもと、大台町産の樹木から抽出した天然香料を使用しています。   ・クロモジ  塩味とクロモジの苦みが素材の味を引き立てます。  サラダ、お肉料理におすすめです。   ・ヒノキ  アクセントにぴったりのさわやかな香り。  お肉料理、カルパッチョなどのお魚料理、  チョコレートなどにもぴったりです。   ・ユズ  ふわっと広がる甘酸っぱい香りは  スイーツにはもちろん、お魚料理にも相性抜群です。   3種類をセットにしたものも販売しております!
販売元
株式会社サカキL&Eワイズ
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Odai/cokage

自然とひとが共生し、森と人にとって持続可能な森づくり 三重県大台町に生育する樹木から、手作業で抽出したエッセンシャルオイルを使用したプロダクト
1
「Odai (オオダイ)」は、全域がユネスコエコパークに認定された三重県大台町の樹木を原料とする、天然成分100%のアロマや雑貨を展開するブランドです。
2
森林組合のスタッフが枝の1本1本、 葉の1枚1枚からすべて手作業で厳選して採取し、エッセンシャルオイルは水蒸気蒸留法でじっくり時間をかけて抽出しています。
3
「cokage (コカゲ)」は、多様性のある豊かな広葉樹の森を広げるために、生活の中に林産物を活用する方法のひとつとして生まれたブランドです。
エコフレンドリーNot on Amazonローカルメイド少量生産オーガニック

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