【主菜やデザートを印象的に盛れる陶器製丸プレートL】 やわらかな印象の丸形と、荒土ならではの力強い表情を組み合わせた直径210mmの古信楽プレートです。料理のまわりに余白を残しやすく、主菜、パスタ、パンと副菜、ケーキやデザートの盛り付けをすっきり見せます。 縁にわずかな厚みを持たせることで、平らで薄い形の中にも立体感をつくりました。白釉、緑釉、緋色の3色は、和食にも洋食にも合わせやすく、料理や季節に合わせて使い分けられます。 ■ 特徴 ・直径210×高さ10mm ・主菜、パスタ、ワンプレート、スイーツに使いやすい ・料理の余白を生かしやすい丸形 ・石ハゼやあられを楽しめる荒土の表情 ・白釉、緑釉、緋色の3色展開 ■ おすすめの使い方 肉や魚の主菜、パスタ、朝食のワンプレート、ケーキと果物の盛り合わせに。カフェやレストランのメインプレート、土の表情を生かしたテーブルコーディネートにもおすすめです。 【古信楽プレートについて】 信楽の地で鎌倉時代から室町時代にかけて焼かれた壺や器は「古信楽」と呼ばれます。古信楽プレートは、その素朴で力強い土の風合いを受け継ぎながら、現代の食卓で日常的に使いやすい形へ仕立てたシリーズです。 小石を含む荒土を使っているため、焼成時に石が膨らんだり弾けたり、溶けて丸くなったりすることがあります。これらは「石ハゼ」や「あられ」と呼ばれ、古信楽らしい景色として楽しむものです。一枚ごとに異なる土と釉薬の表情が、料理に自然な余白と存在感を与えます。