色合いは少し濁りのある淡黄色です。小麦麦芽と白麹を全体の20%程度加えています。
穏やかなエステルとHallertau Blanc Lupulinatorホップの爽やかな清涼感のあるハーブ感が最初に香り、発酵由来と白麹由来の爽やかな酸と軽やかなボディ、最後に残るFarmhouse酵母らしいファンキーな味わいがすっと抜けていきます。軽やかなボディと滑らかな口当たりと穀物の味わいを楽しめます
Style:Grisette
ABV:3.0%
IBU:13
Malt:Pale Ale,Wheat Mait,Pilsen,Carapils,白麹
Hop:Polaris,Mittelfruh ,Elixir ,Strisselspalt,Hallertau Blanc Lupulinator
Yeast:Farmhouse