【餃子ってどんなワインが合うの？答えは「キリリと冷えたロゼ」でした】 あっつあつの餃子にどんなワインを合わせる？ 実は難しいこの問題に酒日向。が出した答え……それがロゼ！ 餃子の肉感、皮の香ばしさ、タレの甘酸っぱさ、ラー油の辛味、そのすべてを受け止めるには優しい果実味の国産ロゼがベスト。熱々×冷え冷えの無敵の相性をお楽しみください。 【＃餃子vsロゼ 結果＝調和。その秘密は“味”にあり！】 このロゼを注いだグラスから漂ってくるのはあんずや桃、ライチといったどこか中国っぽいフルーツの香り。 色合いも薔薇というより桃とかあんずを思わせるオレンジピンク。 このどこかオリエンタルでアジアな雰囲気が、餃子に合うんです。 味わいはドライでありながらまろやかさも備えており、非常にスムーズな飲み口です。 餃子が焼き上がる前に飲み切ってしまわないよう、ご注意ください！（笑） 【日本産デラウェアとブラッククィーンをブレンド】 使っているのは日本産デラウェア90%とブラッククィーン10%。 デラウェアといえば生食用が有名だけど、ワインにしてもおいしい品種！ そこに黒ブドウであるブラッククィーンをブレンドすることで、絶妙な色合いと、しっかりとした骨格が加わっています。製造元は、大正2年創業の伝統を持つ大和葡萄酒です。伝統の製法と、当社の遊び心が融合した意欲作を、ぜひご堪能ください。 ◎おススメの飲み方 ・餃子は熱々、ロゼは冷え冷え、これが基本 ・餃子特化型ながら、クセのない味で中華を幅広くカバー ・タイ料理などのエスニック系とも好相性 ・冬場の鍋料理ともベストマッチ。