【JAS認証の米から生まれた寿司に寄り添う本格派の泡。】 寿司にぴったりなお酒とは何か？という問いから生まれたのが、「SUSHI SAKE 0 SPARKLING ORGANIC」です。 農薬や化学肥料を一切使用しない有機JAS認証のお米のみでつくられているため、安心してお召し上がりいただけます。 瓶内二次発酵という本格製法！シャンパンにも負けない上質な泡と味わいで、乾杯の場でも主役になれる一本でしょう。 【甘さを抑えたドライな味わいと細やかな泡が織りなす極上の調和】 ドライな口当たりに、あえて“おり”を残してクリーミーに。まろやかな舌触りがネタや酢飯と絶妙に調和し、寿司の味を最大限に引き立てます。 炭酸もきめ細やかでやさしいから、最初の一貫から最後のデザートまでおいしく寄り添ってくれます。 なんとも気がきくスパークリングです。 【瓶内二次発酵×木桶仕込み×有機米　贅沢すぎる本格スパークリング】 炭酸を後から添加するのではなく、瓶内での自然発酵にこだわることで、きめ細かく美しい泡が生まれます。 しかも木桶仕込みだから、香りにも深みがあります。オーガニックの名の通り、有機JAS認定のお米だけ。 ちょっと贅沢だけど、丁寧につくられた一本だから、特別な日にもぴったりです。 ◎おススメの飲み方 しっかり冷やしてグラスに注ぐと、きめ細やかな泡とともにやさしい香りが立ちのぼります。 瓶底の澱を軽く混ぜてから注ぐと、よりクリーミーな口当たりに。 寿司との相性は格別。シャンパンではなく乾杯を日本酒で！そんな時にもぴったりな上質な泡のお酒です。