有機ココナッツ花蜜を低温55度までで乾燥させた業務用サイズのシュガーです。蜜の味や栄養価を残すためにこの技法に拘っています。お菓子やパン作り、ドリンク、プロテインや調味料など幅広いメニューの甘みづけにお使いいただけます。 こちらは15kg入り(5kg×3袋)でご注文いただけます。継続的に使用される飲食店様や、商品づくりに取り入れたい製造者様におすすめです。