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GREENBRIDGE FOODS

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グリーンブリッジフーズ
販売元
グリーンブリッジ貿易株式会社
有機ココナッツ花蜜をはじめ、ヴィーガン・有機食品や業務用原料など・ベトナムの恵みを届けるブランドです。

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インボイス登録番号

T5240001063356

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ブランドについて

有機ココナッツ花蜜をはじめ、ヴィーガン・有機食品や業務用原料など・ベトナムの恵みを届けるブランドです。
1
有機・ヴィーガンを軸に、素材本来のおいしさと使いやすさを大切にした食品を提案します。
2
ベトナムの豊かな自然と、生産者の丁寧な手仕事から生まれた商品をお届けします。
3
小売商品から業務用原料まで揃え、店舗販売・飲食・製菓・商品開発に活用いただけます。

ブランドオーナーについて

レメイカ　フエ

Remeika Hue

グリーンブリッジ貿易株式会社 代表取締役のレメイカ・フエです。ベトナムの豊かな自然の中で育まれた有機農産物や、つくり手の想いが込められた食品を日本へ届けています。商品を通して生産者と日本の食卓をつなぎ、環境にも人にもやさしい、持続可能な未来を育むことを大切にしています。有機ココナッツ花蜜をはじめ、ヴィーガン・有機食品、ベトナムの魅力ある商品をご紹介してまいります。皆さまの暮らしに、新しいおいしさと心地よい選択肢をお届けできましたら幸いです。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

グリーンブリッジ貿易株式会社が歩み始めたきっかけは、「自然の恵みをそのままに、体にやさしい食品を日本の食卓へ届けたい」という想いからでした。創業者自身がベトナムで生まれ、日本で暮らす中で、両国の文化や人々をつなぐ架け橋となることを目指してきました。特に、ベトナム・メコンデルタの豊かな自然が育む有機ココナッツ花蜜との出会いは、ブランドの原点となっています。
　
甘いものが苦手だった創業者が、妊娠をきっかけに「安心して口にできる甘味」を探し求めた末に出会ったのが、農薬を使わず、完全無添加で作られるココナッツ花蜜でした。自分自身や家族、そして未来の子どもたちの健康を守るために、自然の力を活かした食品を選びたい。その想いが、ベトナムの生産者と日本の消費者をつなぐ「グリーンブリッジ」というブランドの誕生につながりました。
　
私たちが目指すのは、単なる「甘さ」を届けることではありません。砂糖に代わる新しい選択肢として、低GI・高ミネラルで体にやさしい甘味料を提案し、現代人の健康課題に寄り添うこと。そして、50年後、100年後の子どもたちの身体をつくる「未来につながる食」を広げていくことです。
　
また、ベトナムの自然や文化、そして生産者の想いを日本に伝えることで、食を通じた異文化交流や持続可能な社会づくりにも貢献したいと考えています。私たちの製品には、メコンの大地で育まれた自然の恵みと、人の手による丁寧な仕事、そして「健康と笑顔の輪を広げたい」という願いが込められています。

なにをやっているのか

グリーンブリッジ貿易株式会社は、ベトナム・メコンデルタの有機ココナッツ花蜜と発酵菌から生まれる調味料を日本へ届けることを中心に活動しています。私たちの世界観は、「自然の恵みをそのままに、体にやさしく、環境にも配慮した食品を届ける」こと。農薬を使わず、完全無添加で作られるオーガニック花蜜製品は、砂糖に代わる新しい甘味料として、健康志向の方やビーガンの方にも支持されています。
　
製品づくりにおいては、ベトナムの生産者と密に連携し、一本一本のココナッツの木と向き合いながら、丁寧に花蜜を採取しています。花蜜は低温（55度以下）でじっくり乾燥させることで、ミネラルや酵素を壊さず、やさしい甘さとコクを引き出しています。また、自然の微生物の力を活かした発酵技術により、花蜜酢や発酵調味料など多彩な商品を展開しています。
　
生産背景にもこだわりがあります。現地の農家とコミュニティを支援し、フェアトレードや地域社会への還元を大切にしています。国際オーガニック認証（JAS、USDA、EUなど）を取得し、品質と安全性を徹底しています。さらに、SDGsの観点からも、持続可能な農業や環境保全に取り組み、プラスチック削減やエネルギー効率の高い製造方法を採用しています。
　
製品開発では、甘さだけでなく「選択肢」を届けることを重視。例えば、梅干しや梅シロップなど日本の伝統食にも合うよう、自然なコクとすっきりとした後味を追求しました。お客様からは「おいしいだけでなく、家族みんなで安心して使える」との声をいただいています。今後も、自然と人、そして文化をつなぐ架け橋として、やさしい甘さと健康を全国へ広げていきます。

製品へのこだわり

グリーンブリッジ貿易株式会社の製品は、自然素材のやさしさとオーガニックへのこだわりが詰まっています。中でも主力となるのが「有機ココナッツ花蜜」シリーズです。
　
まずご紹介したいのは、「有機ココナッツ花蜜1.4kg」。ベトナムの豊かな自然の中で育ったココナッツの花から、一滴ずつ丁寧に採取された花蜜を、低温でじっくりと仕上げています。琥珀色の美しい見た目と、上品でまろやかな甘さが特長。料理やデザート、ドリンクなど幅広い用途で使え、低GI値なので健康志向の方やビーガンの方にもおすすめです。大容量なので、家族みんなで毎日の食卓に取り入れやすい点も魅力です。
　
次に、「有機ココナッツ花蜜シュガー150g」。こちらはココナッツの花蜜を低温で煮詰めて作った未精製・無添加の自然派シュガー。黒糖のようなコクがありながら、すっきりとした後味で、コーヒーや紅茶、ヨーグルト、お菓子作りなど、日常のさまざまなシーンで活躍します。有機JAS、USDA、EUオーガニック認証を取得しており、安心してお使いいただけます。お客様からは「自然な甘みで子どもにも安心」「お菓子作りがワンランクアップした」と好評です。
　
さらに、「ココナッツ花蜜アミノ」も注目の商品です。ココナッツ花蜜と天然海塩を発酵させて作られたこの調味料は、大豆不使用・グルテンフリーで、塩分も50%カット。天然のうま味とミネラルが豊富で、和洋中問わずさまざまな料理に使えます。保存料不使用で、健康を気遣う方やアレルギーをお持ちの方にも選ばれています。
　
どの商品も、自然の恵みと生産者の想いが詰まった、体にやさしい逸品です。毎日の食卓に、安心とおいしさ、そして未来へのやさしさをお届けします。

どんな方に支持されているのか

グリーンブリッジ貿易株式会社の製品は、健康や自然志向の高い方々を中心に、幅広い層からご支持をいただいています。特に、子育て世代や健康を気遣うご家庭、ビーガンやアレルギー対応を求める方々、そしてカフェやレストランなどの飲食店様にもご愛用いただいています。
　
実際のご購入者からは、「子どもにも安心して使える」「自然な甘さで料理の幅が広がった」「毎日の健康習慣に取り入れやすい」といった声が多く寄せられています。また、オーガニック専門店や自然食品店、エシカルショップなどでも取り扱いが広がっており、店頭では「体にやさしい甘味料」として注目されています。
　
さらに、OEMや業務用原料卸を通じて、全国の飲食店や食品メーカーにも採用されており、カフェのスイーツやドリンク、パン屋さんのお菓子作りなど、プロの現場でも高く評価されています。今後も、自然と人をつなぐ架け橋として、より多くの方々の暮らしに寄り添い、健康と笑顔の輪を広げていきたいと考えています。
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