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チミノエキ
地域の魅力をぎゅっ!と詰め込んだ、 地場物産プロジェクト。 その土地に眠る魅力的な地味(チミ)を掘り起こし、 買い手と地元の人々を結ぶ架け橋となります。
概要
商品詳細
注意・免責事項
醤油の味わいはそのままに、自社製法でつくった透明な醤油。 華やかな彩りを添える金箔を加えました。 醤油は黒いという常識を覆し、透明化処理に成功。 2019年2月に創業150年の記念商品として発売しました。 「黒くない」ということでテーブルが汚れにくいのはもちろん、 素材の色目を大切に料理が仕上がるというメリットがあります。 透明であることで和食だけでなく西洋料理などの隠し味にも応用でき、 塩味と旨味を料理に活用できる新世代の調味料が「透明醤油」です。 日々の改良を重ね、進化する透明醤油は、まろやかで優しい味わいに。 進化し続ける透明醤油をぜひ、ご賞味ください。
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賞味期限・使用期限
12ヶ月
保存要件
直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
製造国・地域
日本
原材料・素材
しょうゆ蒸留液(国内製造)、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、環状オリゴ糖、増粘剤(アラビアガム)、着色料(金箔)、(一部に大豆・小麦を含む)
寸法(長さx幅x高さ)・重量
本体:45×45×132mm 内容量:100ml
その他の項目・備考
※小売価格は参考上代となっております(下代出荷)。
JANコード
4902626166695
PRODUCT ID
#96eefbc9-bb57-4ee0-9d31-2efe6ad08dfe
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【チミノエキセレクト/熊本県】金箔入り透明醤油
醤油の味わいはそのままに、自社製法でつくった透明な醤油。 華やかな彩りを添える金箔を加えました。 醤油は黒いという常識を覆し、透明化処理に成功。 2019年2月に創業150年の記念商品として発売しました。 「黒くない」ということでテーブルが汚れにくいのはもちろん、 素材の色目を大切に料理が仕上がるというメリットがあります。 透明であることで和食だけでなく西洋料理などの隠し味にも応用でき、 塩味と旨味を料理に活用できる新世代の調味料が「透明醤油」です。 日々の改良を重ね、進化する透明醤油は、まろやかで優しい味わいに。 進化し続ける透明醤油をぜひ、ご賞味ください。
チミノエキ
販売元
株式会社UNITE
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チミノエキ
地域の魅力をぎゅっ!と詰め込んだ、 地場物産プロジェクト。 その土地に眠る魅力的な地味(チミ)を掘り起こし、 買い手と地元の人々を結ぶ架け橋となります。
1
PROJECTスタッフが自らの足でその土地に向かい、 現地で商品を探し、細部まで吟味し、 選定した商品を取り扱っています。
2
各企業様とチミノエキのコラボ商品「チミノエキ オリジナル」と、 企業様の既存商品「チミノエキ セレクト」の2パターンの商品群に分かれます。
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