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名水百選の湧水"うちぬき"が市民の生活に浸透する愛媛県西条市のクラフトビール醸造所です。湧水の影響を受けたクリーンな味わいのビールを醸しています。

お米を使用したスッキリ爽快なIPA 香りはビターオレンジや、わずかにクラシックアメリカンを感じるようなグラッシーさも。お米(西条市産)を原料に使用することで、お米を使用したIPAらしくキリッと軽めのボディになっています。余韻を持つ中程度の苦味が爽快な後味を演出します。ラベルには西条に馴染み深い鳥「カワセミ」を描きました。 SPEC スタイル : IPA 原材料 : 麦芽(カナダ製造) / 米 / ホップ (Cascade / Citra / Comet / Lorien) アルコール : 6.5%
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お米を使用したスッキリ爽快なIPA 香りはビターオレンジや、わずかにクラシックアメリカンを感じるようなグラッシーさも。お米(西条市産)を原料に使用することで、お米を使用したIPAらしくキリッと軽めのボディになっています。余韻を持つ中程度の苦味が爽快な後味を演出します。ラベルには西条に馴染み深い鳥「カワセミ」を描きました。 SPEC スタイル : IPA 原材料 : 麦芽(カナダ製造) / 米 / ホップ (Cascade / Citra / Comet / Lorien) アルコール : 6.5%

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株式会社ダイテック
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名水百選の湧水"うちぬき"が市民の生活に浸透する愛媛県西条市のクラフトビール醸造所です。湧水の影響を受けたクリーンな味わいのビールを醸しています。
1
醸造に使用する全ての水は、名水100選の湧水"うちぬき"になります。その水質を活かし、水が美味しい町ならではの綺麗で豊かなビールを醸します。
2
運営会社である株式会社ダイテックは、タンク製造などを得意とするものづくり会社です。高い品質基準を誇る自社の技術を活かし、安心安全なビールづくりを行なっています。
3
造り手は日本各地や海外の様々な醸造所で経験を積んできました。蓄積してきた知識や技術をベースに、出身地である西条への熱い思いを表現します。
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