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MIYAKO FOOD MYANMAR

作り手と食卓に寄り添いミャンマーから誕生した、ごま油。京都伝統の技術でじっくり丁寧に搾る。素材そのままをお楽しみください。

【10月下旬入荷】 入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。 事前にご注文いただくことも可能ですのでお気軽にご連絡ください。 食欲そそられる、独特の濃厚な香りが毎日の一品を引き立ててくれる 【黒ごま油】BLACK SESAME OIL 275g(一番搾り焙煎) スーパーで売られているごま油の大半は「白ごま」を搾っています。白ごまの方が油分が多く含まれていて安く手に入るからです。 白ごま油に比べて、黒ごま油はより強い香りとコクがあり、 中華料理や韓国料理などの風味の強い食材におすすめですが、一番のおすすめは「かける」だけ。 ネギ塩だれやナムルやたまごかけごはんにかけるとより風味をお楽しみいただける、ごま油好きな方も唸るおいしさです。 いりごまやすりごまで馴染みのある「黒ごま」は生産地が限られており値段もあがります。 ミャンマーは貴重な黒ごま生産国のひとつです。 通常黒ごまは油用ではなく、中医学では今でも薬用として使われています。
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【10月下旬入荷】黒ごま油|リピート率No.1 ごま好きも唸るBLACK SESAME OIL 275g(一番搾り焙煎) 12本

【10月下旬入荷】 入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。 事前にご注文いただくことも可能ですのでお気軽にご連絡ください。 食欲そそられる、独特の濃厚な香りが毎日の一品を引き立ててくれる 【黒ごま油】BLACK SESAME OIL 275g(一番搾り焙煎) スーパーで売られているごま油の大半は「白ごま」を搾っています。白ごまの方が油分が多く含まれていて安く手に入るからです。 白ごま油に比べて、黒ごま油はより強い香りとコクがあり、 中華料理や韓国料理などの風味の強い食材におすすめですが、一番のおすすめは「かける」だけ。 ネギ塩だれやナムルやたまごかけごはんにかけるとより風味をお楽しみいただける、ごま油好きな方も唸るおいしさです。 いりごまやすりごまで馴染みのある「黒ごま」は生産地が限られており値段もあがります。 ミャンマーは貴重な黒ごま生産国のひとつです。 通常黒ごまは油用ではなく、中医学では今でも薬用として使われています。
11月29日14:59までセール中
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【10月下旬入荷】黒ごま油|リピート率No.1 ごま好きも唸るBLACK SESAME OIL 275g(一番搾り焙煎) 12本
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作り手と食卓に寄り添いミャンマーから誕生した、ごま油。京都伝統の技術でじっくり丁寧に搾る。素材そのままをお楽しみください。
1
一般的な"複数産地"ではなく、ミャンマー産ごまのおいしさを最大限に引き出すため“単一の産地”にこだわりました。
2
京都の老舗ごま専門店、山田製油の伝統的製法を取り入れ、搾るのは「1度のみ」。ごま本来のおいしさと栄養素をより多く残すことができるちょっと贅沢な製法です。
3
調達地域、農家の選抜、産地での品質確認や輸送、製造まで自社で管理。私たちは、国境を越えて、食卓の向こう側と食卓を作る側を繋ぐ役割を担います。
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