嘉永六年創業、中国地方最古の味噌蔵・有限会社小西本店の主力商品である5種類の味噌のサンプルセットです。 それぞれの味噌の味わいをご確認ください。 各種を混ぜて合わせ味噌にしても味に広がりが出ます。 [セット内容] ・錦味噌 米糀入500g×1…錦味噌の定番商品。中期熟成で辛口よりの仕上がり ・錦味噌 すりみそ300g×1…錦味噌の定番商品「米糀入」の糀の粒をすり潰した、溶けやすく滑らかなすりみそ ・錦味噌 白みそ300g×1…米糀の割合が高く、雑味を削ぎ落とした大豆のうまみと上品な甘みを持ち合わせた味噌 ・錦味噌 赤だし300g×1…愛知県産の八丁味噌と、「錦味噌 米糀入」を調合した合わせ味噌。長期熟成で辛口の仕上がり ・神倉500g×1…鳥取県三朝町(みささちょう)神倉(かんのくら)で古くから守り継がれてきた幻の地大豆「三朝神倉大豆」と「きぬむすめ」、室戸海洋深層水を凝縮した塩。選び抜いた国産の原料を贅沢に使用し丹念に醸造された米糀味噌。ほどよい甘味と旨みのバランスがとれた上品な味わい
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【お味噌の食べ比べ】島根県松江市老舗味噌蔵 小西本店醸造味噌5種セット

嘉永六年創業、中国地方最古の味噌蔵・有限会社小西本店の主力商品である5種類の味噌のサンプルセットです。 それぞれの味噌の味わいをご確認ください。 各種を混ぜて合わせ味噌にしても味に広がりが出ます。 [セット内容] ・錦味噌 米糀入500g×1…錦味噌の定番商品。中期熟成で辛口よりの仕上がり ・錦味噌 すりみそ300g×1…錦味噌の定番商品「米糀入」の糀の粒をすり潰した、溶けやすく滑らかなすりみそ ・錦味噌 白みそ300g×1…米糀の割合が高く、雑味を削ぎ落とした大豆のうまみと上品な甘みを持ち合わせた味噌 ・錦味噌 赤だし300g×1…愛知県産の八丁味噌と、「錦味噌 米糀入」を調合した合わせ味噌。長期熟成で辛口の仕上がり ・神倉500g×1…鳥取県三朝町(みささちょう)神倉(かんのくら)で古くから守り継がれてきた幻の地大豆「三朝神倉大豆」と「きぬむすめ」、室戸海洋深層水を凝縮した塩。選び抜いた国産の原料を贅沢に使用し丹念に醸造された米糀味噌。ほどよい甘味と旨みのバランスがとれた上品な味わい

錦味噌

4月30日13:59までセール中
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有限会社小西本店
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錦味噌

いつもの毎日をより良く、より豊かに、めいいっぱい楽しむ。
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嘉永6年(1853年)創業、中国地方最古の味噌蔵が作る米みそです。国産原料の中でも、地元山陰(島根/鳥取)産の大豆と米を使っています。
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定番商品“米糀入”は4ヶ月以上かけてじっくりと熟成することで、しっかりとしたうまみが特徴です。力強い味噌は島根県特産のしじみの味噌汁にベストマッチ。
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「にしきのおみそじゃ知らないか♪」のCMでお馴染みの錦味噌は“山陰のあじ”として地元のみなさまにご愛顧頂いて参りました。
ローカルメイド少量生産エコフレンドリー

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